很多小伙伴觉得包粽子比较难学，一般都是买商家做好的速冻粽子或者是真空粽子。但是实际上小编觉得粽子好不好吃和是否懂得煮粽子是有关系的，煮粽子要多长时间？粽子应该怎么煮?煮的好的话粽子自然会更加美味。今天小编和大家讲一下关于煮粽子的小知识点。
一、煮粽子要多久时间
粽子主要分为冷冻粽子和生粽子。冷冻的粽子一般都是熟了的粽子，用的时间会比较短一点。这里需要注意的是如果煮的是冷冻的粽子，不能冷水下锅，需要把水烧开以后然后再把粽子放进过里面，另外就是里面的水是能让冷冻粽子完全浸泡在里面的。然后大概煮15分钟就好了。冷冻粽子的煮的时间不适合煮太长，否则粽子容易变得比较烂。生粽子的时间需要的比较久一点，但是具体的时长这个不太好说，具体是根据粽子的大小决定的，快的话有时候1个小时就可以了，慢的话需要好几个小时。
二、粽子应该怎么煮
生粽子包好以后冷水下锅，水没过粽子大概2寸左右，然后再用旺火煮1个小时左右，具体的煮的时间和小伙伴们自己包的粽子大小有直接的关系。其中这里有几个比较关键的地方需要提醒一下小伙伴，一定注意是冷水下锅。因为水温是慢慢升高的，这段时间内，粽子叶本身的香气会逐渐往粽子内部渗透，这样做出来的粽子的叶子香会更加浓郁，另外这样的话粽子从外而内的成熟度是一致的。另外水一定需要没过粽子，否则没有没过水的粽子的部分是不容易煮熟的。
看完小编上面关于煮粽子的小知识点，小伙伴们是不是都比较清楚煮粽子的方法了呢?煮粽子要多久时间?粽子应该怎么煮?另外提醒一下大家，在煮粽子的时候不要再增加生水。另外就是小伙伴们也可以尝试用一下微波炉来煮粽子，效果也是非常迅速和有效果的。
