每年的端午节家家户户都会包粽子，吃粽子，而每个地区的粽子口味都不同，最大的区别就是南北方的口味，北方的地区粽子绝大部分都是甜味的，而南方多以咸肉粽子为主，但无论是哪一种都非常的好吃，大家都吃过粽子，但是对于粽子是哪类食物却不怎么了解，那么粽子是淀粉类食物吗?
一、粽子是淀粉类食物吗
从严格意义上讲，粽子确实是属于淀粉类的食物。因为粽子的最主要原料就是糯米，而糯米当中不仅含有着大量的碳水化合物，淀粉也有很多，这也就是为什么糯米吃起来会比较粘稠。粽子吃起来粘性比较大，不容易被人体吸收，也因此大家在端午节吃粽子的时候，不管粽子再怎么好吃也需要注意适量，以免引起消化不良或者是肠胃不适。
二、吃粽子需要注意哪些事情
1.需要完全煮熟。由于粽子里面的原料是糯米，而为了让粽子煮熟之后的口感更加的弹牙，因此会在包粽子的时候将糯米压的十分紧实，在煮粽子的时候，粽子会非常难熟，需要煮很长时间，有些时候如果掌握不好时间和火候的话，非常容易出现粽子半生不熟的现象，而有些人会比较心急，在这种情况下就会将粽子吃掉，然而这种说法是错误的，如果吃了半生不熟的粽子，很容易造成腹胀，消化不良。
2.不要吃存放过久的粽子。有些时候自己家包的粽子吃上一年也都吃不完，而自家包的粽子一般都是没有经过真空处理的，因此保质期是非常短的，如果放在冰箱里冻了超过三个月，就不建议继续吃了，以免引起肠胃不适。
粽子是淀粉类食物吗?粽子属于淀粉类的食物，并且粽子的热量也是比较高的，含糖量也比较多，因此建议大家适量的吃粽子，一次最多吃两个，如果吃太多的话，很容易造成消化不良，毕竟粽子是属于难消化的食物。另外吃不完的粽子也要及时的保存，以免变质。
