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可可粉可以做什么?怎么做更好吃?

2022.06.16 05:17 来源:网友投稿 浏览:8578

可可粉是从可可树的果实里提炼出来、经过去皮、发酵、碾碎等等几道工序之后得到的。那么可可粉可以做什么呢?作为一种加工食材,可可粉因其具有非常浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点等食品的制作,受到大家的广泛欢迎。今天我们来简单介绍一点怎么样将可可粉做的好吃!

一、可可粉可以做什么

第一,可可粉可以做生巧

需要材料:一勺可可粉、一勺半黄油、两勺淡奶油、一勺奶粉、一勺蜂蜜、半勺坚果碎。

可可粉和黄油、淡奶油、奶粉、蜂蜜、坚果碎混合冷藏,就会做成非常好吃的生巧,味道微甜带苦,对于喜欢吃生巧的人来说一定不要错过哦!

第二,可可粉可以做简易版热巧克力饮品

需要材料:10克可可粉、25克白棉糖、5克黄油、15克奶粉、40毫升开水、60毫升冷开水

把所有材料都放进杯子里,搅拌均均加冷水过筛,就可以开喝啦!夏天到了,很多小姐姐都喜欢喝巧克力奶茶,不妨学着自己做一做,健康又美味,还可以放进冰箱进行冷藏,味道一定不输给外面奶茶店里的巧克力饮品哦!

二、可可粉可以怎么喝?

1、【可可蜂蜜】:可可粉中加入蜂蜜冲泡,味道甜美,也可以作替餐;

2、【可可豆浆/牛奶】:可以将可可粉加入到豆浆或牛奶中饮用,因为豆浆和牛奶本身就带有甜味,不仅味道甜美,还能加强脂肪燃烧,同时也可替代早餐,不用再吃其他东西;晚餐如果只喝一杯的话,就必须再搭配一个水多糖少的水果或其他食物;

3、【可可龟苓膏】:将一勺可可粉加入在龟苓膏中,切块后就可以吃了,可可龟苓膏有利于排除肠道内长期堆积的毒素,可以轻松瘦腰腹。如果能在早中晚餐前各吃一盒,连续食用2到3周的话,效果会比较明显。同样,可可龟苓膏也可以替代早餐,食用效果也非常不错哦。

4、【可可莲心】:将10克左右的莲心用沸水冲泡后十分钟,倒入一勺左右的可可粉,搅拌均匀饮用,莲心具有清火的功效,而可可又比较利水,所以可可莲心特别适用肥胖体质,如果能在早中晚餐前各一杯更好,而连续3周以上效果会比较明显。

可可脂作为可可豆中的天然脂肪,不仅不会升高胆固醇,而且会有使巧克力更平滑和入口即化的特性。有相关的科学研究表明,尽管可可粉中的可可脂有着很高的饱和脂肪含量,却不会像其它的饱和脂肪那样升高血胆固醇,这是因为它有很高的硬脂酸含量,可以降低血液中的胆固醇。

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