茶，是植物界的一种灌木、小乔木。在公元200多年的时候，野生茶树在《尔雅》中便有了记录。人类最早是如何看待茶的，又是什么时候将它作为一种饮品的，据考证，有很多说法，这里便不一一例举了。到我们今天，随着时代的发展，茶已经形成了它自己独特的文化，我们称之为“茶文化”、“茶道”。而这里面的学问也是博大精深，吸引无数爱茶的朋友为此研究。下面，我们来简单介绍一下茶叶品牌以及如何品茶。
一、茶叶品牌
茶叶品牌，因为地域的原因有很多种类。而能被称的上是中国名茶的品牌便是以下几类:
1. 闽南安溪的“铁观音”。铁观音回味甘甜，有着“七泡有余香”的美称。
2. 闽北武夷山“武夷岩茶”。武夷岩茶尤其以“大红袍”、“肉桂”最为出名。
3. 江苏太湖的“碧螺春”。相传此名乃是康熙皇帝游历太湖时所赐。
4. 安徽黄山的“黄山毛峰”。黄山毛峰有着极其讲究的等级，特级的黄山毛峰在毛峰中是极品。
5. 岳阳洞庭湖“君山银针”。君山银针滋味甜爽甘醇，久置其味也不变。
6. 安徽“六安瓜片”。在茶叶里，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，只由单片生叶制作而成。
7. 河南“信阳毛尖”。在绿茶中，信阳毛尖被誉为“绿茶之王”，荣获多个奖项，并入选中国农业品牌名录。
8. 贵州“都匀毛尖”。它的特色是“三绿透黄色”，并且是由毛泽东主席亲笔命名的。
9. 安徽“祁门红茶”。在红茶中，祁门红茶乃是极品，深受英国人的喜爱，有“红茶皇后”的美称。
10. 杭州西湖“龙井茶”。它的特色是香郁、味醇、色翠、形美。
二、如何品茶
品茶，第一步就是要选择优质的水源，其次是适合的器皿，最后还要有一个舒适的环境。而冲泡茶水的过程，则又是另一番讲究。在中国的茶文化中，与客人品茶，茶杯只能斟满七分，剩下的三分是情谊，在民间也有着“茶满欺客”的说法。
以上便是关于茶叶品牌和品茶的一些简单介绍，喜欢的朋友可以继续深入研究一下。从古至今，“茶文化”一直是一门值得深入研究的学问。“茶”能给人带来安静、宁和舒适，在工作繁忙之余，生活感到疲惫之时，来一杯好茶细细品尝，不可谓不是一种极致的享受。
