在炎热的夏季每天都是度日如年，掰着手指头，你要数一数到底是哪天立秋，因为到了秋天的话，天气就会逐渐的转凉，也正好是一年最好的时节，温度不冷不热，十分的舒适。那么到了立秋这一天，每个地方在饮食上也都会做出改变，那么今天我们就来说一说立秋吃啥?
立秋吃啥
1.西瓜
立秋吃西瓜，可并不同于我们夏天吃西瓜，在立秋这一天吃西瓜是有着寓意的，很多地方都有着啃秋的习俗，看西瓜也就是希望能将一整个夏天的暑气全部啃掉，并且立秋之后的秋老虎也是非常厉害的，也希望将立秋之后的秋老虎啃掉，让天气没有那么炎热，秋天的凉爽尽快的到来。
2.茄子
在立秋这一天吃茄子，这个习俗最早还是来自于明朝的时候，主要是为了犒赏当时征战沙场的士兵，尤其是到了立秋之后，秋老虎的威力会让整个天气比夏天还要炎热，而这个时候也需要给一些士兵吃一些清热祛暑的菜品，而茄子就是当时最好的食物了，非常适合在秋天的时候吃。
3.酒
也有一些地区在立秋这一天有着喝秋水的习俗，就算是秋老虎再厉害，毕竟到了秋天之后，早晚都会开始变凉了，而这个时候一些肠胃不好的人非常容易引起不适，所以在立秋这一天会喝上一杯用热水暖过的酒，提升了酒的口感的同时，还能起到暖胃的作用。
4.肉
在东北地区立秋这一天是需要贴秋膘的，因此大部分东北人会在立秋这一天买上两斤的猪肉，回家做一碗香喷喷的红烧肉吃，这也算是一种秋季的进补了。
立秋吃啥?每个地区在立秋这一天吃的食物都是不一样的，并且每一种食物背后的寓意也都是不同的，但不管是什么样的食物，不管是什么样的寓意，也都代表了我国的传统文化底蕴有多么深厚，影响有多么久远。其实无论吃什么样的食物，大家也都要注意营养的均衡。
