在日常生活中有的人喜欢吃肉菜然而有的人喜欢吃素菜，其实素菜这个概念在春秋战国的时候就已经有了，素菜不含有任何的动物制成的食物，小编其实就特别的喜欢吃素菜，平常不要老是吃肉菜，吃一些素菜也是对我们的人体健康有好处的，那么大家知道都有哪些素菜吗?有哪些素菜可以蒸着吃呢?
一、有哪些素菜
素菜都是以植物性的材料做出来的，含有丰富的纤维素，对我们的肠道健康都是有好处的，素菜的原材料一般有豆芽、豆腐、丝瓜、土豆、茄子、莲藕、芹菜、油菜、油麦、韭菜、大白菜、生菜、莴苣、茼蒿、芦笋等等都是可以作为素菜的原材料，做素菜的时候一般采用拌、蒸、煮、炸等方法，我们平常吃的凉拌黄瓜、凉拌苦瓜、蒜泥茄子、凉拌藕片、小葱拌豆腐、素三鲜、腐竹拌黄瓜、蒸莴苣等等都是一些常吃的素菜。
二、有哪些素菜可以蒸着吃
现在人们的生活观念变得越来越注重养生了，之前很多人喜欢吃肉菜、喜欢吃油炸的东西，但是现在人们更喜欢吃素菜把素菜蒸着吃、拌着吃，那么大家知道有哪些素菜可以蒸着吃吗?茼蒿是一个大家比较熟悉的青菜了，平常爱吃火锅的人喜欢涮着吃，其实茼蒿也是可以蒸着吃的，我们把茼蒿洗干净之后切成比较小的段然后撒上面粉搅拌均匀就可以上锅蒸了，蒸好了之后放上一点蒜汁或者辣椒油都特别的好吃。豆角也是可以蒸的，跟茼蒿一样，把豆角切成比较小的段，然后撒上面粉用手把面粉弄均匀上锅蒸就可以了。还有土豆丝、胡萝卜丝都可以采用同样的办法上锅蒸着吃。
好了，现在关于我们平常吃的有哪些素菜以及有哪些素菜可以蒸着吃的问题小编已经进行了相关的介绍了，相信大家在看完了之后已经有了一个大概的了解了。那么，小编今天的讲述就到这里了，如果喜欢吃蒸的素菜的小伙伴可以试试这么做啊。
