雅安隶属于四川省，是一个历史非常悠久的城市，同时这里也是我国旧石器时代的一个重要文化遗址，所以有很多人都会到雅安来旅游，我们在旅游之前通常会做相关的旅游攻略，除了一些名胜古迹是一定要去的，一些美食也是必须要吃的，那么雅安特色美食有哪些呢？
雅安特色美食
1.棒棒鸡
鸡肉是非常常见的一种肉类食物，有很多不同的烹饪方式，尤其是不同地区的人，对于鸡肉的烹饪方法是不一样的，棒棒鸡距离现在已经有200多年的历史了，在制作的过程当中，对于工艺是非常讲究的，包括刀法也是非常考究的，通常会使用土鸡为原材料搭配花椒，朝天椒，熟菜油等材料，制作出来的食物，吃上去是又麻又辣的，同时鲜香可口，所以受到很多人的喜爱。
2.火锅牛肉粉
火锅牛肉粉是四川特别著名的一种小吃，在制作的过程当中，主要是以牛肉为原材料，会搭配使用大蒜，豆瓣，生姜片，胡椒，糯米酒等很多不同的材料制作出来的食物，看上去是红红火火的，让人非常有食欲。
3.砂锅
砂锅也是雅安的传统特色美食，主要是以筋骨，熟猪肚。鸡肉，虾米，香菇，豆腐等很多食材组合而成的，制作出来的食物汤底是非常鲜美的，同时可以达到香气怡人的效果。
4.回锅肉
酥盒回锅肉是雅安的传统特色美食，主要是以猪腿肉，咸菜，豆豉，香葱，酱油，白糖，花椒，豆瓣等材料制作而成的，制作出来的食物，看上去色泽是红亮的，家常味非常浓郁。
雅安特色美食其实还是蛮多的，比如说回锅肉，砂锅，火锅牛肉粉和棒棒鸡都是非常不错的，当然了，不同人对于美食的和为喜好是不一样的，以上向大家推荐的这些是小编本人比较喜欢的，除了这些美食以外，在雅安其实还有很多其他的特色美食。
