汕头,又名鮀城，是我国第一批改革开放的经济特区，是东南沿海的重要港口城市，也是汕潮文化的发源地之一。汕头不仅有丰富的旅游资源，而且具有方言、潮菜、潮乐、潮剧、潮艺和民俗特色也是汕头文化的重要组成部分。其中，汕头特产品种繁多，特色美食琳琅满目，是南方港口城市广大人民群众比较喜爱的传统文化。
一、汕头特产
汕头是一个历史悠久，充满潮汕特色，中西文化结合的城市，在这座城市你可以看到独具特色的汕头特产。那么，汕头特产有哪些呢?在汕头不仅有独具特色的礐石山光、海湾虹影、龙滩逸韵、桑浦清晖、黉院惠风、莲峰浩气、瀛南翠色、月苑莺声等汕头八景。更有充满潮汕特色的饮食文化和特色美食。肉脯、牛肉丸、猪肉粽、仙草蜜、老妈宫粽球、番荔枝、花生猪手、番泻叶茶、达濠鱼丸、金寿铁观音、汕头荔枝、束砂、汕头粿条汤、鸡笼饺、橄榄、宵米、粽球、双菇炖南蛇。
二、汕头特色小吃
汕头除了上述充满潮汕文化特色的特产外，还有琳琅满目的特色小吃，主要有：用新鲜海域和乌贼晾干晒制的汕头鱿鱼干;传统的水产特色达濠鱼丸;清甜爽口、细腻洁白的炖糕;薄细、柔韧、透亮的莱芜紫菜;被称为南方人参的龙眼;广东地方美食狮头甘油;色泽翠绿、鲜嫩度好的高山茶;爽甜可口，干软滑润的珍贵水果荔枝等等。
汕头特产，汕头的吃、玩、用、穿特色，得益于当地人民的辛勤劳动和不懈努力。很多优秀的独具特色的潮汕文化，以及饮食、小吃、火锅、文艺、非物质产品和很多轻工业产品，无不源自与潮汕文化，它是整个潮汕文化的重要部分之一。将会随着社会的发展发扬光大。欢迎到汕头来的各位朋友，去了解汕头的文化、汕头的特产、汕头的景点、汕头的风俗习惯，你将会流连忘返的。
