热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食文化 > 哪些地方端午吃咸鸭蛋?为什么要吃咸鸭蛋?

哪些地方端午吃咸鸭蛋?为什么要吃咸鸭蛋?

2022.06.24 09:53 来源:网友投稿 浏览:1812

端午节就快到了,说到端午节,大家必然都会想起粽子,不知道大家的家中有没有开始准备起包粽子的工作呢?然而,我们还知道端午节的粽子分为好几种,有甜粽子、咸粽子,里面包着的馅也是各式各样。其中有一种馅,便是咸鸭蛋。那么有哪些地方端午吃咸鸭蛋呢?又为什么要吃咸鸭蛋呢?接下来就让小编来为你一一解答。

哪些地方端午吃咸鸭蛋?为什么要吃咸鸭蛋?

一、有哪些地方端午吃咸鸭蛋

在北方、江南和长江中下游地区生活的人们,到了端午节时会吃咸鸭蛋。其他大部分地区则是吃一些粽子、豆类的东西。

二、端午节为什么会吃咸鸭蛋

有一句古话是这样说的“要吃咸蛋粽,才把寒意送”。端午节的到来,便意味着夏天的到来。在古时候,医术落后,气候又炎热潮湿,病菌的增多使人们患上疾病的概率增加,于是农历五月被古人称之为“恶月”,五月初五也被称为是九毒之首。又因为咸蛋黄的形状就如同心形,古人们又认为吃什么补什么,所以咸蛋黄被理所当然地认为是补气血的一剂良药。还有传闻说,立夏吃蛋,便为“补夏”。咸蛋黄比起鲜鸡蛋、咸鸭蛋中含有很好的钙质,如果适量进食,可以使人活力充沛,在夏天也不会因为沉闷的天气而干活不足力。

哪些地方端午吃咸鸭蛋

在江南地区端午节吃咸鸭蛋的原因,则是与当地端午时节要吃十二红的习俗有关。“十二红”则是十二分道颜色都是红色的菜,当地咸鸭蛋恰巧是红色的,所以也自然被列入到“十二红”内。在长江下游居住的古人们则还认为咸鸭蛋是可滋阴清肺,治疗夏疾的食物。便开始了每年端午节吃咸鸭蛋的习俗。

最后,是因为咸鸭蛋的味道鲜美又下饭,在夏天这样炎热的天气中,食欲总是会降低不少。这时候,以一颗咸鸭蛋配饭,则可以增加人的食欲,保证最基本的食物摄入。

哪些地方端午吃咸鸭蛋

端午节的到来,意味着夏天的到来。不管你的家乡是否是有着吃咸鸭蛋的习俗,或是有着其他的习俗,小编都希望各位可以在端午节这天,吃着粽子,看着龙舟,喜迎夏日,与家人们尽享天伦之乐。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 小满遇见521,给你满满的爱
    2023.09.14
  • 浓情520,为心爱的Ta做美餐吧!
    2023.09.14
  • 「护士节」看啊,这就是天使的模样
    2023.09.14
  • 今天起,加倍爱妈妈,“油”此开始!
    2023.09.14
  • 母亲节宠妈指南——搞点东西778
    2023.09.14
  • 母亲节将至|趁时光正好,好好爱她
    2023.09.14
  • 正月二十五是我国传统的节日,叫做填仓节,这也是民间一个非常有纪念意义的节日,因为它预示着春节的尾声。那么关于填仓节的风俗也有很多,今天就为大家具体介绍一下填仓节的风俗。填仓节的风俗有哪些1.水缸装水在北方或者南方地区,古代的时候农民家里都会有水缸,那么在填仓节的时候,一定要将水缸装满水,这样不管生活... 更多
    2023.09.14
  • 填仓节是我国民间传统的一个节日,很多人都说腊八节是春节的序幕,那么填仓节其实就是春节的收尾。今天咱们就一起来聊聊填仓节的来历和风俗,让大家对填仓节这个节日有更多的了解。一、填仓节的来历和风俗是什么其实填仓节和粮食有关,田仓就是填满仓库。古代的时候,老百姓都是农耕为生,但是有一年由于灾害,所以农民们颗... 更多
    2023.09.14
  • 正月25是我国传统的填仓节,在河北一带特别盛行,填仓节到来也是预示着春季节的收尾。那么大家知道填仓节的来历是什么吗?今天就来为大家聊聊,到底填仓节是怎么来的。一、填仓节的来历是什么其实填仓就是填满仓库,与粮食是有关。相传在民间有一年由于自然灾害,农民们颗粒无收,生活过得非常窘迫,但是当时的皇帝却不顾... 更多
    2023.09.14
  • 关于民间的民俗节日有很多,比如腊八节,或者是重阳节等等,而填仓节不知道大家知不知道呢?很多人对填仓节还并不是特别熟悉,那么填仓节是哪天呢?具体有哪些风俗呢?今天就来跟大家聊聊关于填仓节的一些小秘密。一、填仓节是哪天正月二十五正月25是我国的民间填仓节,在民间有腊八是春节的开始,而填仓节其实就是春节的... 更多
    2023.09.14
更多

41

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了