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为什么端午吃五黄?

2020.06.15 18:22 来源:网友投稿 浏览:475

我国有很多的传统节日,比如说春节,元宵节,端午节都是被人们所重视的,眼看端午就快要到了,端午的时候除了赛龙舟,这样的活动非常重要,会有很多人参与之外,在端午节的时候吃五黄是很多人一直会做的一件事情,虽然大家都在做,但其实大家对于为什么端午吃五黄并不是特别的了解。

为什么端午吃五黄

1.在端午的时候吃五黄是汉族的一种习俗,尤其是在江南等地是非常流行的,吃五黄其实就是将五种带有黄颜色的食物混在一起吃,而五黄一般指的就是黄鳝,咸蛋黄,黄瓜,黄鱼和雄黄,黄鱼当中的营养价值是非常丰富的,在里面含有很多人体所需要的微量元素,包括蛋白质和维生素等食用黄鱼,对我们人体是非常有好处的。

2.端午节前后的黄鳝品质是最好的,其中的营养也是最为丰富的,这个时候的黄鳝具有肉嫩鲜美的特点,所以在端午节的时候吃黄鳝是非常不错的选择。黄瓜一般是在每年五月中旬左右的时候上市,上市的时间正好和端午节的时间是比较相近的,因此很多人会在端午节的时候吃黄瓜。

3.咸蛋黄的口味是非常不错的,一直以来就受到很多人的喜爱,现在在很多食物当中会加入咸蛋黄的元素,比如说月饼。一般来说,在端午节喝雄黄酒,主要是为了辟邪,这个习俗主要是从白娘子的传说当中衍生过来的,但其实雄黄的主要成分是一种具有毒性的物质,所以雄黄酒是不可以直接饮用的。

端午节吃五黄,其实是有很多不同的原因组成的,当然,在不同的地方,对于五黄的分类也是不一样的,以上向大家介绍的这五黄主要是在江南等地区比较流行的,其中有一些食在端午前后的时候盛产的,有一些是具有一定的寓意和功效的。

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