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有哪些粽子?

2022.06.15 19:54 来源:网友投稿 浏览:1173

端午节快到啦。不知道小伙伴们今年准备吃哪一款粽子呢?粽子原来是为了祭奠屈原而传承到今天的,可以说是非常具有文化传统沉淀的食品。我们说入乡随俗,那粽子在每个地方,也发展出了不同的做法,主要是馅料的不同。而在发展越来越繁荣的当下,商家为了获得更大的市场,更是推出了各种各样猎奇的口味,那么都有哪些粽子呢?哪里的粽子最有名?

有哪些粽子?哪里的粽子最有名?

一、有哪些粽子

口味决定了饮食习惯。因此粽子也大体分为两大类,我们说是形成了南北风味的。南方人喜欢吃咸口味,所以馅料多为肉馅,北方人喜欢吃甜口味,馅料多以红枣、豆沙做成。

1、南方粽子。说到南方粽子,就必须说说作为代表的广东粽子,和南方人体型相似,广东粽子也较小,形状有点像锥子。多为肉馅,混有豆沙馅。其中以咸蛋黄做成的粽子较有名,小编最喜欢的就是找粽子里面的蛋黄了。除了蛋黄以外,还有各种肉丁、香菇、虾米做成的什锦粽,味道非常丰富,也很受大众喜欢。

2、北方粽子。北方粽子相对南方粽子要大一些,一般为三角形的形态。多以红枣,豆沙做成馅料。也有果脯做成的。食用的时候,和白糖一起吃。小编作为南方人,吃惯了肉类丰富的南方粽子,第一次听说以红枣豆沙做馅的北方粽子也是觉得很是惊讶,可以说南北方的饮食差异,倒是挺令人回味的。

有哪些粽子

二、哪里的粽子最有名

那说到国内最有名气的粽子,还是要以江南嘉兴的粽子最为有名。它的糯米原料,一般会先用精制酱油浸透,再和肉馅相伴相蒸,因此煮出来的粽子香气逼人。可谓非常讲究。真的让人很想亲临江南地区尝一尝。

有哪些粽子

不知道小伙伴们尝过的粽子都有哪些呢?粽子不仅形状多,口味选择也非常多。现在交通也很发达,作为新时代的小伙伴们真的是太幸福了,可以亲临不同地方去尝尽各类粽子。就算是不方便亲临当地品尝,通过互联网购买也非常方便呀。让我们一起期待今年端午节的粽子吧。

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