今天的餐桌上，以葡萄为原料发酵酿制的葡萄酒琳琅满目，品种丰富，有白葡萄酒、红葡萄酒、干葡萄酒等等，已经成为我们餐桌上的新宠。人们从养生的角度出发，摒弃了原有上桌就胡吃海喝白酒的思想，转而走向精细、高雅的饮用红酒或者葡萄酒。今天小编就和大家一起了解葡萄酒的相关知识。
一、什么牌子的葡萄酒好
葡萄酒种类繁多，品种丰富。按照颜色可分为红、白和桃红葡萄酒;
按照葡萄酒所含糖分将葡萄酒可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒;
按照葡萄酒不含二氧化碳成分可分为静酒、气酒;按照葡萄酒酿造方法可分为天然和特种葡萄酒;
按照饮用及开胃方式可分为开胃葡萄酒、佐餐葡萄酒和待散葡萄酒;按照酒精度可分为干白、干红葡萄酒。
那么，什么牌子的葡萄酒好呢?要说最出名的葡萄酒品牌，国内常见的有赤霞珠、梅洛、设拉子、霞多丽、雷司令、长相思等品牌，都是广大消费者喜爱和青睐的品牌。
二、葡萄酒如何存储
葡萄酒储存的好与坏直接影响着葡萄酒的品质和口感。葡萄酒的储存不仅要花费大量的财力，还要付出很大的精力的。而且还要有适合葡萄酒存储的温度、湿度、光线和振动。
具体讲为：
1.温度，这是葡萄酒存储的最主要因素。一般而言，葡萄酒存储的最佳温度应在13摄氏度左右，否则会对葡萄酒的品质造成很大伤害，会出现过分氧化、口感粗造等情况。
2.湿度，葡萄酒存储的适度保持在70%会比较合适，湿度过低和过高都会加速葡萄酒的氧化，破坏酒的品质。
3.光线会加速葡萄酒的氧化，因此要将葡萄酒放置储存在避光的地方。
4.振动，为防止因震动过多引起的葡萄酒变质，葡萄酒存储要远离有震动的地方，并防止经常挪动酒桶、或者滚动酒桶情况的发生。
总之，尽管葡萄酒具有补血调气的营养膳食作用。但毕竟在葡萄酒中好有一定的酒精量，所以对于一些酒家来讲，在饮葡萄酒时要严格控制饮酒量，特别是对于一些糖尿病、高血压患者，要严格控制饮酒量，以免对自己的身体健康造成伤害。
