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葡萄酒哪个甜?葡萄酒怎么存储?

2020.06.17 15:52 来源:网友投稿 浏览:453

近年来人们从养生的角度出发,摒弃了原有上桌就胡吃海喝白的思想和理念,转而走向精细、高雅的饮用红酒或者葡萄酒。今天的餐桌上,以葡萄为原料发酵酿制的葡萄酒琳琅满目,品种丰富,有白葡萄酒、红葡萄酒、干葡萄酒等等,已经成为我们餐桌上的新宠。今天小编就和大家一起了解葡萄酒的相关知识。

葡萄酒哪个甜?葡萄酒怎么存储?

一、葡萄酒哪个甜

葡萄酒品种丰富,类别繁多。按照颜色可分为红、白和桃红葡萄酒三类;按照葡萄酒所含糖分可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒;按照葡萄酒不含二氧化碳可分为静酒、气酒;按照葡萄酒酿造方法可分为天然葡萄酒和特种葡萄酒;按照饮用膳食开胃方式可分为开胃葡萄酒、佐餐葡萄酒和待散葡萄酒;按照葡萄酒酒精度可分为干白、干红葡萄酒。那么,葡萄酒哪个甜呢?从甜的角度来讲,就是指所含糖分比较丰富,应该说纯葡萄酒或者含糖分较高的半甜葡萄酒、甜葡萄酒比较甜。

葡萄酒哪个甜

二、葡萄酒存储

葡萄酒储存的好与坏直接影响着葡萄酒的品质和口感。葡萄酒的储存不仅要花费大量的财力,还要付出很大的精力的。而且还要有适合葡萄酒存储的温度、湿度、光线和振动。具体讲为:温度,这是葡萄酒存储的最主要因素。一般而言,葡萄酒存储的最佳温度应在13摄氏度左右,否则会对葡萄酒的品质造成很大伤害,会出现过分氧化、口感粗造等情况。湿度,葡萄酒存储的湿度保持在70%会比较合适,湿度过低和过高都会加速葡萄酒的氧化,破坏酒的品质。光线会加速葡萄酒的氧化,因此要将葡萄酒放置储存在避光的地方。振动,为防止因震动过多引起的葡萄酒变质,葡萄酒存储要远离有震动的地方,并防止经常挪动酒桶的情况。

葡萄酒哪个甜

目前,我国的酒品专卖店、超市常见的进口的葡萄酒有赤霞珠、梅洛、设拉子、霞多丽、雷司令、长相思等品牌,都是广大消费者喜爱和青睐的品牌。这几年国内的葡萄酒发展也十分迅速,而且是纯葡萄酒,越来越多的消费者对国内葡萄酒的消费热情不断上升,也促进了国产葡萄酒产业的发展。

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