暑假就要到来啦，现在国内疫情已经逐渐稳定下来，小伙伴们是不是都按捺不住想要出去玩，出去吃的心呢，相信大家都会趁着暑假这个时候，去全国各个地方旅游，寻找美食，小编认为衡水是一个大家都必去不可的好地方，因为那里有着数不清的美食，现在，小编将会简单给大家介绍一下衡水名吃。
一、衡水名吃
1.说起衡水名吃，熟悉的朋友相信已经止不住的流下口水了，鞋底儿烧饼对于未曾来过衡水的小伙伴应该不是很熟悉，但是鞋底儿烧饼确确实实是衡水著名的小吃之一，鞋底儿烧饼会用柔软的面粉撮合而成后，放入滚烫的锅上，待其自然发酵，静待几分钟后便可上桌了。当然，鞋底儿烧饼要在它热乎乎的时候，咬上大大大一口，你将会体会到衡水的老百姓对鞋底儿烧饼的喜爱，外酥里嫩，脆香可口，品尝起来别有一番滋味。
2.喜欢吃面条的朋友可千万别错过这一个著名的汉族面食小吃-衡水金丝杂面。衡水金丝杂面是一个历史悠久的衡水名吃之一。衡水金丝杂面会选用上好的金丝面粉，经过泡水，倒入各种调味品之后进行腌制，撮合成面团，制作时在用小刀切成像金丝一样的面条，倒入早已准备的锅中，加入适量葱姜蒜和驴肉便可上桌供大家品尝啦。吃起来肥而不腻，清爽可口。
二、衡水特产
1.大家在家中看电视时都会听到一句熟悉的广告语“衡水老白干，喝出男人味”，没错，衡水特产之一便是有着千年历史的衡水老白干酒，衡水老白干酒香醇可口，初入喉间稍有一分火辣，二如胃间，便能品尝出衡水老白干酒的清雅风柔，回味无穷。
2.到了衡水，大家一定不要错过吃上一块甜甜的深州酥糖哦，深州酥糖也是衡水特产之一。深州酥糖用白糖熬制，加入大家所熟悉的花生，芝麻等配料，大火不停熬制，一段时间后，用勺子舀起来放入盒中静待其凝结成块后，便可食用了。深州酥糖十分美味，香甜可口，入口即化，会使人流连忘返。
古人有云：“民以食为天”，衡水的老百姓乐于享受生活，品尝生活的一切味道，从而制造出如此之多的衡水小吃，吸引着各个地方的人们前来寻找美味。衡水名吃种类繁多，数不胜数，各位吃货小伙伴们，何不趁着假期，带上三五好友，一起来衡水吃衡水名吃呢。
