大家都吃过螺蛳粉吗?相信大家已经被螺狮粉的美味沉醉了吧?小编，本人就十分喜欢吃螺丝粉，现在想想口水都忍不住流下来了。很多人都对螺蛳粉欲罢不能，但是也有一些人对螺蛳粉的味道有一些害怕。他们的心中也有这样一个疑惑，螺蛳粉为什么这么臭?接下来小编将来告诉大家螺狮粉为什么怎么臭。
一、螺蛳粉为什么这么臭
小编为什么会对螺蛳粉这么沉迷呢?我想当你吃上一口螺蛳粉之后，你就会发现这一切都值了。就像。湖南长沙的臭豆腐，一样，为什么有些人就对臭豆腐的臭这么情有独钟呢?其实螺蛳粉为什么这么臭，有原因的，但是他这个臭其实是另外一种香味。这股浓郁的特殊的香味，就是源于螺蛳粉当中特殊的配料。就是我们日常生活中喜欢吃的腌制芦笋。腌制芦笋是取自一种非常鲜美的芦笋。再加入适量的清水之后，放进大瓦缸里面腌制。腌制时间大概半个月左右合成。腌制芦笋，其实是一种发酵品，所以它的味道会比较浓。然后螺蛳粉的汤底也是醋水有一种特殊味道的原因。螺狮粉的汤底是经过精心调配的解经过长时间的熬制。腌制芦笋和特殊的配汤一起混合起来就会有这种非常刺激的香味。
二、为什么那么多人爱吃螺蛳粉
那么为什么那么多人爱吃螺蛳粉呢?可千万不要小瞧这只是一碗简简单单的螺蛳粉，他里面。含有的每一个配料，每一个细节都是非常非常重要的。例如说螺狮粉的精髓—粉。螺蛳粉的粉是非常的细腻和润滑的。咬起来特别有嚼劲。吃起来特别酸爽。最最重要的就是螺蛳粉的汤底。当一碗香喷喷的螺丝粉，陈上来之后，你首先要喝的就是它的汤。喝一口汤下去。醇厚清香浓郁的味道将会不停的在你的味度之间遨游。
但你在家有空的时候或者自己不想吃饭的时候，你可以去路边或者找一家店叫柳州螺狮粉。吃上一碗地地道道的螺蛳粉。用老柳州人的话来说，没有什么烦恼，是一碗螺蛳粉，不能解决的事情，希望大家能够爱上螺蛳粉。
