端午节马上就要到了，端午节的必备美食粽子是餐桌上不可缺少的。小编最近在超市里，经常看到各式各样的粽子，种类相当丰富了!但是很多家庭也会选择自己动手包几个粽子，一家人一起动手，一起品尝。那种揭开锅盖粽叶飘香的感觉真是不错，那粽子到底是煮还是蒸好吃呢?
粽子煮还是蒸好吃
粽子煮还是蒸好吃，该如何选择呢，我们一起来说说。要选粽子是煮还是蒸着吃，哪种方法好吃，那要看看是哪一种粽子啦。
先说说方便快捷的超市粽子。超市买的粽子的特点是比较小的迷你粽。无论是果味的馅料还是传统的大枣，豆沙糯米粽又或者是南方偏爱咸味的肉馅粽子，腊肠粽子。超市出售的都是已经加工熟食的粽子。这类的熟了的粽子想吃的时候从冷藏里拿出来，煮的话一般15分钟蒸熟的时间也差不多，应为本身就是熟的二次加热不会有很大的口感差别，煮的会湿润一点，蒸的相对干爽一点。
但如果是自己家手工制作的粽子，煮着吃和蒸着吃差别就很大了!比如小编家里包的粽子，个头就比较大。里面放了糯米红豆还有大红枣用厚厚的粽叶包起来。这样一个家常版粽子，如果煮熟需要一定时间。一般来说我们快速的方法可以用高压锅煮。这样时间短，粽子煮出来也比较软糯香甜。如果没有高压锅也想吃比较软软糯糯的，那就用大锅加水煮，一般一大锅煮3-4小时也可以达到想要的效果。当然有一些人不喜欢吃软软的。就好比米饭，有喜欢软的有喜欢干硬的。如果喜欢干硬的就可以用蒸的方式。不过蒸的时间相对要长一些，以免没有熟透!
说了一些粽子的煮法跟蒸法，大家是不是有食欲想吃粽子了呢，特别是现在的粽子花样那样多，还有西米水晶粽子那种颜值较高夏天看起来凉爽的美食。但是老人孩子还有脾胃不太好的人一定注意，美食虽好不可贪食。粽子煮还是蒸好吃，知道怎么选了大家动起来吧!
