小龙虾，提起小龙虾我们的第一想法就是好吃，对小龙虾真的是十分好吃，每次提及小龙虾我们的第一句就是麻辣小龙虾，那么小龙虾要怎么做呢，小龙虾要焯水吗，我们只有知道了这些步骤我们才可以做出好吃美味的小龙虾，那么除此之外，你们还知道小龙虾有哪些美味的菜呢，让小编带你一起来看看吧。
一、小龙虾要焯水吗
首先，要知道这个问题的答案，我们就要了解到底什么是焯水。其实焯水简单点来说，就是用水煮过小龙虾，将其煮熟或者是煮成半熟的状态后拿出来然后备用。所以我们在了解了这个焯水之后，这个问题就很好回答了，小龙虾可以选择焯水也可以不焯水，关键是看你想要做什么样的菜，或者说是根据你自己的口味来决定是不是需要焯水，有的人喜欢吃焯水的有的人喜欢吃不焯水的，小龙虾焯水这道工序是需要根据实际需求来定的，并不需要特定的步骤看是否需要焯水。
二、小龙虾菜系有哪些
提起小龙虾我们都忍不住说好吃，那么到底有哪些好吃的菜系呢，小龙虾我们一起来看看吧。首先要提起的便是麻辣小龙虾了，又香又辣麻辣味的虾肉十分有口感，十分有食欲。除此之外，小龙虾的菜系也有很多，就比如酱爆小龙虾、清蒸小龙虾、红烧小龙虾、干锅小龙虾、还有十三香小龙虾、还有啤酒小龙虾、蒜泥小龙虾、还有也叫作香辣小龙虾的湖北油焖大虾等等，总而言之，龙虾各色各样。
综上所述，我们回答了小龙虾要焯水吗这个问题，我们知道了龙虾是否需要焯水呢，这些是根据我们日常的需求来考虑的，首先是根据我们日常所做的菜来决定;同时我们也了解了小龙虾的日常菜系，知道了各种各样的虾系列产品，我们也算是在小龙虾中既品尝了小龙虾，又了解了小龙虾。
