很多人都喜欢吃酸甜口味的食物，家里也经常会买一些番茄酱，有的时候就想用番茄酱来炒菜，但是就怕放不对，吃起来就不好吃，平时不怎么用，放着放着也就过期了，非常可惜。那么炒什么菜放番茄酱好吃呢?今天小编就来和你一起数一数放番茄酱好吃的那些菜。
一、炒什么菜放番茄酱好吃
番茄酱炒菜花、肉末番茄豆腐、炸猪排蘸番茄酱、番茄酱炒圆白菜都是小编非常爱吃的用番茄酱做的家常菜，尤其是炸猪排配番茄酱，超级好吃，真的是小编的最爱呢。夏天到了，用番茄酱做一份番茄冰沙，酸甜清爽。
二、番茄酱的保存
1.柠檬是非常好的抗氧化剂，用柠檬来保存番茄酱能够延长番茄酱的保质期。
2.放番茄酱时最好使用有盖密封性好且耐高温的玻璃容器，使用前要用开水烫干净，并保持瓶内的干燥。
3.从瓶子里取番茄酱的时候，要用干净且干燥的勺子，吃多少取多少，取完要及时将瓶盖盖紧。
4.自制的番茄酱放在冰箱冷藏了可以放七天。
三、番茄酱的作用
番茄酱中有茄红素、维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，与番茄相比，番茄酱里的营养成分更容易被吸收。
1.番茄酱含糖适度，维生素P可降低血液粘稠度，保护血管，预防高血压。
2.番茄酱含有维生素A，能促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成有帮助。
3.番茄酱有较多的胡萝卜素、矿物质，保持皮肤弹性，促进骨骼钙化，可以预防佝偻病、骨质疏松等。
4.番茄酱中含番茄红素，可以促进荷尔蒙正常分泌、调节人体平衡，并且可以保护这些部位免受癌细胞的侵害。
今天，小编为大家介绍了这么多种使用番茄酱的美食，都是非常好吃的，小编经常吃的。关于番茄酱的保存方法和功效，小编也告诉大家了，大家可要记好咯。番茄酱营养丰富好吸收，对身体很好，不吃的时候要好好保存起来，防止过期哦。
