一到夏天，问人们夏天的水果有哪些？西瓜无疑是其中的水果翘楚，是夏天人们热爱的水果之一。同时大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质蕴含在西瓜体内，这些物质使得西瓜既对人有营养，又吃起来很甜。有些人会有这样一个疑问“西瓜是前面甜还是后面甜?”这篇文章就会为大家讲述这一问题。
一、西瓜是前面甜还是后面甜
西瓜一般来说是前面更甜。西瓜作为一年生蔓生藤本植物，果子是从花里长出来的。也因此西瓜一般都是从头部开始成熟,然后慢慢到尾部,所以西瓜头比西瓜尾稍微甜一点。但要是说西瓜那个部位含糖量最高，也即哪个部位最甜，其实是中部。原因也很简单，一个是昼夜温差最大，利于糖分累积，另一个就是这部位更易得到阳光，光合作用强。
二、西瓜的食用方法
通常西瓜是可以直接食用其中的果肉。下面介绍几种方法：
1.将西瓜切成一片片
2.用勺子直接挖果肉
3.将果肉切成块，去皮
4.去皮，将西瓜榨成西瓜汁，直接饮用
5.做成水果沙拉
6.用模具将西瓜汁冰成西瓜冰棒
西瓜也可以被用于一些菜肴的装饰与调味，是一种很重要的水果调味品。
三、为什么西瓜能得到人们的青睐
首先由于西瓜的营养价值较高，口感好。一是含糖量高，食用西瓜能补充人体中的糖分，为人体提供能量。二是西瓜的高含水量，其含水量能达95%以上，很多人都很乐意用西瓜来解渴。尤其是在炎炎的夏日，吃西瓜既利尿，解渴，又能消署祛热。三是西瓜的口感是沙沙的，吃起来，舌尖在摩擦，给人带来一种快感。由于新疆哈密地方日夜温差大，白天热，夜寒冷，故俚语云：朝穿皮袄午穿纱，怀抱火炉吃西瓜，表达了对西瓜的喜爱。其次是西瓜有着美好的象征。其圆圆的外形与红红的果肉也符合着中国人的审美，同时西瓜有着和和满满，红红火火的寓意。
大家从这篇文章中可以得到原来西瓜是前面比后面甜的。也可以了解一些西瓜的饮食文化。对于大家来说，在炎炎的夏日中，吃下一片冰镇的西瓜，莫过于一大爽事。总的来说，西瓜是一种好水果，性价比高，备受人们的青睐，在某些地方更有着“西瓜的专属文化”。
