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四川成都特色小吃有哪些?这些大家吃过吗?

2020.06.24 10:04 来源:网友投稿 浏览:316

提起四川成都,首先浮现到脑海的就是有着潮流穿搭的帅哥美女、繁华的街道和充满烟火气又充满人情味的城市。当然更让人不能忽视的便是那令人流连忘返的成都特色小吃了,那么小编就来介绍一下那些令人叫绝的四川成都特色小吃。

一、四川成都特色小吃——钟水饺

作为喜欢吃辣的成员之一,小编可谓是无辣不欢,没有辣椒的生活是没有灵魂的。同样也非常喜欢吃水饺的小编,第一个给大家安利的四川成都特色小吃便是钟水饺。

钟水饺,它古时候的名字为“水角”,一直都是成都的地方性众多美味的传统小吃之中的一员。它起始于光绪十九年。起因是由于在开业之初,其的店铺地址选在荔枝巷,而且钟水饺偏重于火辣辣的红油,故钟水饺又被称之为“荔枝巷红油水饺”。

和我们平时吃的饺子馅不一样。钟水饺的饺子馅全是用的用猪肉馅,并没有加上别的蔬菜之类的混合。钟水饺选取质量好的面粉和精挑细选的猪肉,通过剔除猪肉的筋骨去掉猪皮等步骤制作出来的肉馅让人赞不绝口,这样皮薄肉鲜的钟水饺在上桌之际再淋上慢慢的红油。在人们的心中留下美味的足迹。

二、四川成都特色小吃——担担面

对于喜欢吃面的小伙伴来说,四川成都特色小吃担担面肯定不容忽视!

担担面是成都传统地方面食小吃,据说是源自于以前挑夫们挑着担担卖面在街上卖面而得名。担担面是将面粉擀成面条后煮熟,再舀上一勺炒制的肉沫而大功告成。成菜面条又细又薄,搭配的卤汁一口酥香,咸和鲜都恰到好处。口味带有一点微辣,香气绕鼻,在面条中十分入味。是成都不可忽视的特色小吃之一。

三、四川成都特色小吃——糖油果子

外酥内糯的糖油果子是成都特色小吃之一。塔被称之为青石桥的三绝之一。糖油果子其的特色便是外泽黄亮,外酥内糯,一口吃下去香甜可口。糖油果子以糯米、白芝麻和红糖为原料,将糯米粉团在热油中炸制成棕红色后再裹上一层白芝麻,最后用竹签串起来。这样便宜又美味的特色小吃深受大众的喜爱。

以上便是小编介绍的几种四川成都特色小吃了,无论是喜欢吃甜的还是辣的,相信都会在四川成都这个充满着各种各样特色小吃的城市找到自己喜欢的美食。在充满着“酸甜苦辣”的成都,感受来自四方八方朋友的热情。民以食为天,感兴趣的朋友有机会一定要去尝试一下充满魅力的成都特色小吃!

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