又是一年一次的端午佳节，这时候市场上的粽子变得越来越多，人们也都开始忙着制作粽子，以备能够在端午节与家人一起品味美味的粽子。粽子的口感受到许多人喜爱，那么包好的粽子是煮还是蒸着吃好呢?下面由小编来为大家介绍一下。
一、粽子是煮还是蒸着吃好
其实，粽子煮着吃和蒸着吃都是可以的，所以可以根据实际情况和自己的喜好来选择煮还是蒸。
1.如果是煮粽子，是需要煮很长的时间的，这样煮出来的粽子会很绵软，还挺适合老人小孩吃。但是因为要冷水下锅，这就需要更长的时间来煮了。长时间的浸泡水煮，粽子内部会浸入很多水分，会有点黏黏的感觉，吃起来可能没有蒸的好吃。所以超市买来的粽子可以用水煮一下，因为外面买来的粽子都是经过加工已经熟了的粽子，只需要加热一下就可以了，也不需要煮太久，这样就不会浸入很多水，仍然保持粽子本身的味道。
2.如果是蒸粽子，蒸的时候隔绝了水汽，粽叶的香味与糯米逐渐融合在一起，粽子闻起来更香。并且蒸出来的粽子比煮的粽子要完整，吃起来更加软糯。所以自己做的粽子可以用来蒸，因为自己做的粽子是生的，蒸会使受热更均匀，粽子的口感会更好。另外，有馅料的粽子也可以蒸，因为受热均匀，可以更好地保证馅料的鲜美。
二、粽子要煮或者蒸多久
1.选择煮的时候，生的粽子用高压锅煮大概煮40-60分钟.用普通的锅来煮大概2-3个小时.如果是超市里买的熟的粽子,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了。
2.选择蒸的时候，生的粽子大概要蒸1个小时，关火之后再焖10分钟左右就可以吃了。
粽子是煮还是蒸着吃好以及粽子要煮或者蒸多久的内容小编就介绍到这里，其实无论是蒸着吃还是煮着吃，只要是自己喜欢吃的，这两种方式都是可以的，也可以按照是什么样的粽子来决定蒸煮的方式。那么端午佳节即将到来，大家可以自己动手制作粽子哦!
