黄瓜是家中常吃的蔬菜，也常作为水果食用，减肥人士最佳选择。黄瓜的热量低，仅有62千焦，它含水量多达98%，黄瓜吃起来清脆鲜美，而且营养丰富，它含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素E、维生素C以及烟酸等营养素。那么到底黄瓜可以吃皮吗?小编今天就带大家一探究竟。
一、黄瓜可以吃皮吗
答案是肯定的，在我们日常生活中黄瓜皮是可以正常食用，因为黄瓜皮含有较多苦味素，它是黄瓜的精华所在之处，它还能清热止渴，排毒养颜，清肠排便，它可以加快促进人体新陈代谢。注意，黄瓜带皮吃最好用盐水洗净吃或者在水中浸泡半个小时再食用。
二、黄瓜削皮吃好吃吗
最近网上热议黄瓜"挤奶"会很好吃?真的会很好吃吗?“挤奶”就是两个分别切好的黄瓜打磨，有黄瓜皮的黄瓜白色的泡沫非常多，吃起来没有那么苦涩，相反地，削过黄瓜皮的黄瓜“挤奶”挤不出来，因为黄瓜里面有胡萝卜素，胡萝卜素主要集中在皮下 ，黄瓜蒂的位置分泌出来的，如过大家不喜欢苦涩的味道，可以选择削皮吃，黄瓜带皮打磨“挤奶”和削皮吃并没有多大差别，看个人的喜好。
大家平时在网上出去再百货商场上买面膜都会看到有黄瓜面膜或者在家里自制黄瓜切薄片敷在脸上美容，其实黄瓜真的有美容的好处，而且吃起来还很清香，大家平时可以适量吃一些。
小编总结，黄瓜可以吃皮，黄瓜皮是黄瓜的精华所在，大家吃黄瓜皮但一定要洗净再吃哦!!削皮吃是否好吃?要看个人喜好，不喜欢黄瓜的苦涩可以削皮吃，最后就是黄瓜有美容功效，它可以美白，补水保湿，爱美的美女和帅哥们可以适量吃一吃，还有在家中尝试自制简单黄瓜面膜哟！！！
