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各地方的粽子有哪些特点?少数民族的粽子有哪些特点?

2020.06.28 17:43 来源:网友投稿 浏览:911

“端午节,赛龙舟,粽子艾香满堂飘”。端午吃粽子是中华民族的传统习俗,有着悠久的历史,而中华民族幅员辽阔,各个地方有着不同的饮食习惯,端午节的粽子也是各有各的特色。那么,各地方的粽子有哪些特点?下面小编就来为大家介绍一下各地方的粽子吧。

各地方的粽子有哪些特点?少数民族的粽子有哪些特点?

一、各地方的粽子有哪些特点?

1. 海南粽子。海南省盛产龙虾,每年端午节时,沿海的渔民们使用刚刚捕捞的鲜海龙虾,用细嫩的虾肉包粽子,味道真是美极了。

2.广东粽子。潮州的双拼粽子是在一个粽子内,一边包裹肥肉、白菜、蛋黄,另一边包裹莲蓉,吃起来半咸半甜,真的是别有风味呢。

3.苏州粽子。苏州人吃粽子,艾包成菱形,多用猪肉、枣泥、白莲、芝麻核仁等,配料非常丰富。

4.四川粽子。四川福林榨菜世界闻名,所以用榨菜包粽子也成为我国独特的一绝。

5.江西粽子。江西的辣椒熏鱼粽,人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子,吃完一个粽子会辣出一身汗。

各地方的粽子有哪些特点

6.内蒙古粽子。内蒙古牧民过端午节时用钢琴的鲜奶搅拌糯米包粽子,用这种方法做出的粽子飘逸奶香。

7.青海粽子。青海省的农牧民常用鲜羊肉包粽子,吃起来十分可口。这种吃法在我国西北部地区较流行。

8.新疆粽子。新疆人在过端午节时用上好的葡萄干包粽子。

9.北京粽子是北方粽子的代表品种,多以红枣、豆沙作馅。少数采用果脯为馅。

二、少数民族的粽子有哪些特点

1. 瑶族粽子。瑶族做粽子,用糯米配辣条、肉、绿豆,包成枕头粽,每个约250克。也有的在糯米中加红糖花生,做成素馅凉粽子。

2. 傣族粽子。傣族过端午也吃粽子,还要过粽子节。

各地方的粽子有哪些特点

通过小编的讲解,各地方的粽子有哪些特点?少数民族的粽子有哪些特点?你现在清楚了吗?由于各地的饮食习惯不同,每个地方的粽子的材料、风味、形状也都有自己的特色,中国传统饮食文化特色也因此形成了。

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