香港在中国是一个繁华的城市，有着各种各样的东西，美食也是非常的多，到香港旅游，如果不去品尝当地美食，绝对是一件遗憾的事情。那到底有哪些美食呢，今天这篇文章就介绍一下香港美食有哪些。
香港美食有哪些
1.港式水晶虾饺，它是一种以玉米淀粉、小麦淀粉、水、鲜海虾、罗汉笋等为原料制作成的饺子，味道也是十分的不错。
2.香港烧腊，烧腊主要包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及卤菜等。制作烧腊一般都是要用自己的酱汁来腌制后再放到炉子里烤，外焦里嫩，口味又是一点点偏甜。其中深井烧鹅、花田乳鸽是其中的招牌了。
3.香港中西龙虾，在香港这里有关龙虾的煮法很多，例如“龙虾汤”、“上汤焗龙虾”、“芝士焗龙虾”、“龙虾刺身”等，都让人回味无穷。起初早些年间中国人认为龙虾的外形像中国古代的龙，因此得名为龙虾，其实，龙虾除了可以把它烹饪成一道可口的美味以外，还有食疗的功效，好处很多。
4.香港云吞面，在19世纪50年代那个经济低谷期，云吞面就已经有了。香港的云吞其实与北方的混沌有相似的地方，但是香港的云吞如果没有虾就不叫云吞了。一颗颗大大的虾仁，鲜香扑鼻，云吞外形独特，味道，口感，色泽都是非常具有特色。当然，它的面条和汤底也需要下点功夫。面条要有蛋香，清滑爽口，汤底也必须要透明。这样的一碗地道的云吞面可真是一个绝妙的享受。
香港美食可真是数不胜数，这里只是列举了一些而已，这里可是一个美食天堂。在香港，人们能够品尝到很多的美食，种类十分丰富。如果你到香港游玩，一定要去品尝一下香港的美食。
