做饭，不仅要做到色香味俱全，对盐的把控也是一门学问啊!大师级的大厨都有失手的时候，我们这些小厨又怎能要求我们不出任何差错呢。做饭所要放的盐的比例，完全就是全凭手感和经验，这下盐下重手了，菜就有点难咽了。接下来，小编就要告诉大家很咸的菜如何快速去盐!
一、很咸的菜如何快速去盐
1. 可以加多些青菜一起炒来淡化咸味，菜多了，就能把盐给稀释了，这样菜就不会那么咸了。
2. 可加入适量的糖，将其与盐进行中和，也可解菜的咸味。
3. 把白酒加水拌均匀，加入到太咸的菜里有明显的去咸效果。当然， 加入白酒后要用火煮一煮炒一炒才能吃。
4. 烧菜时盐下多了，在菜里加少许食用醋，咸味也会大大减少。
5. 盐下多了，可将锅里菜捞出，用开水冲一冲再放入锅中均匀翻炒。
6. 可多加菜汤，让菜汤把盐给稀释。
二、很咸的汤如何快速去盐
1. 最直接的方法就是往汤里加水，水能起到稀释盐分的作用。
2. 加入一些东西将汤里的盐分吸走，例如：面粉、土豆、西红柿、豆腐、大米等。这些食材都可以作为水的替代品，如此一来，汤的鲜味就不会被大幅度影响。
3. 用煮熟的鸡蛋放在汤里，汤的咸味也会变淡，尤其蛋黄的吸盐效果更为显著。
4. 抓一小把面粉或是大米放入干净的小纱布袋里，札紧袋子口，放入汤汁中煮一煮，就能把汤里的盐分给吸附出来。也可以用昨日的剩饭哦。
以上都是能快速去盐的方法，小编觉得都是可行的。
很咸的菜如何快速去盐？现在明白了吗？盐是日常生活饮食中不可或缺的调料，盐所含有的纳元素也是人体所需要的营养素。适量的盐对人体是有益无害的;反之，摄取过多的盐会给身体带来负担。因此，小编认为在下厨时还是要注意注意盐的把控哦。这样就是最好最有效的去咸方法。
