螃蟹相信这种食物大家都不陌生，说到螃蟹，很多人都会想到是海鲜产品，但其实除了生活在海里的螃蟹之外，在我国也有一种河蟹特别有名，那就是阳澄湖的大闸蟹，尤其是到了每年的秋季，阳澄湖大闸蟹开始售卖，买回家的大闸蟹，除了蒸之外就需要煮，那么大闸蟹蒸多久才能熟呢?
一、大闸蟹蒸多久才能熟
正常情况下购买回来的大闸蟹放到锅里面只需要蒸15~20分钟就可以完全熟了，但是也要根据我们买回来的大闸蟹重量来决定，如果是体型比较标准的大闸蟹，需要15~20分钟，但如果体型比较大的大闸蟹需要蒸的时间，基本在20~25分钟左右，提醒大家，吃大闸蟹在蒸煮的过程当中一定不要心急，必须确保大闸蟹完全熟了才能吃。
二、大闸蟹不能和什么一起吃
1.大闸蟹不能和柿子一起吃
这两种食物看似没有什么关联，但是很多人也都喜欢在吃完大闸蟹之后吃一些柿子，大闸蟹属于寒凉性的食物，而柿子也属于寒凉性的蔬菜，两手如果在一起吃的话，非常容易出现肚子痛的情况，并且柿子当中含有着鞣酸成分，而大闸蟹当中含有着丰富的蛋白质成分，当蛋白质碰到鞣酸成分的时候就会凝固，在我们胃里面不会消化。
2.大闸蟹不能和花生一起吃
花生里面是含有着非常丰富的脂肪含量的，占了总含量的40%左右，算是比较油腻的食物了，而这种油腻的食物，如果遇到了大闸蟹这种含量的食物，就会产生拉肚子的情况。
大闸蟹蒸多久才能熟?如果是体型正常的大闸蟹，那么只需要煮15~20分钟就可以了，但如果我们买的大闸蟹个头比较大的话，那么就需要20~25分钟，大家在吃大闸蟹的过程当中，也需要注意搭配的食物，如果搭配不好的话，很容易造成中毒或者肠胃不适的情况。
