大闸蟹是如今非常受大家欢迎的一道美食，在每年的十月份左右，正是盛产大闸蟹的时节。大闸蟹也有很多品种，像阳澄湖大闸蟹是我们最为熟知的，大闸蟹的做法当然也有很多种，清蒸，辣炒等等，那么大家知道清蒸大闸蟹是哪里的菜吗?
一、清蒸大闸蟹是哪里的菜
1.在我国的江浙沪一带盛产大闸蟹，清蒸大闸蟹便是一道地地道道的江浙菜，上海菜。
2.我国的浙江兴化市安丰镇地区盛产。
二、我国的名蟹
1.阳澄湖大闸蟹，可谓是中国最闻名的一种湖蟹，产于我国的江苏阳澄湖地区，个头小的有100克一只，大的则可能超过500克一只，蟹肉鲜甜可口，营养丰富，也是从古至今，天下人皆爱的美食。
2.天津的紫蟹，可能知道的朋友们比较少，但也是地地道道的一道美食佳品，紫蟹的蟹黄微微带紫，蟹身偏小，每年的丰收季节是在冬季，由于其蟹壳偏薄。所以蟹黄很容易透出来紫色，所以名为紫蟹。口感也是香甜软糯。
3.莱州大蟹，是掖县的名特产，也是古代莱州地区有名的美食，背部带有凸起，侧边有锯齿，类似梭子，又名三疣梭子蟹，也是肉质非常的细嫩，广受好评。
4.南湖蟹也是盛产在我国江苏杭州一代，肉质丰满，口感香甜，本来人们每年汛期在湖中捕捞野生湖蟹，现在也加入人工繁殖的行列。
5.醉蟹在我国也有悠久的历史了，距今越两百多年，是山东地区比较有名的特产，由山东的微山湖产的鲜蟹经调料腌制而成，制成的醉蟹蟹肉雪白，蟹黄鲜红，口感有酒香，非常有特色风味。
我们了解到清蒸大闸蟹是我国江浙沪一带的美食，我国又是一个螃蟹大国，不同种类的螃蟹不胜枚举，不同的螃蟹也有不同的口感，不同的螃蟹做法也都有差别，螃蟹使我们的餐桌更加多姿多彩，大家都喜欢什么样的螃蟹呢？
