李子果实成熟于七八月份，饱满圆润，玲珑剔透，外形优美，味道甜美，是人们喜爱的水果之一。李子含有多种营养成分，能滋养、美化皮肤，润滑肌肤。有时在吃的时候会碰到比较苦的李子，许多人心里会有疑惑。那么李子有点苦能吃吗?今天这篇文章便为大家讲解一下。
一、李子有点苦能吃吗
一般情况，李子在未成熟时，会出现发苦发涩的情况，此时的李子最好不好不要食用，一是不好吃，二是里面会有含有轻微的有害物质。当吃李子遇到这种情况时，一般最好，再放置三到五天，待成熟后，再食用。
二、李子食用技巧
1.李子糖水。制作关键在于要用大火煮，捣碎的也要注意技巧，糖水根据自己的口味可浓可稀。此外把它放到冰箱里冷藏，味道清新甘甜。
2.辣椒蘸水李子。像湖南的臭豆腐和广西的螺狮粉，爱它的人超级喜欢。那些不爱它的人甚至没有勇气去尝试。水浸辣椒是云南、广西、云南等地非常常见的一种。它可以算是一种调味品，但严格来说，它不能用于烹饪和油炸，它可以浸到任何东西中。
3.酸酸甜甜李子酱。新鲜水果可以做酸酸甜甜的果酱，用来搭配各种美食。
4.自酿李子酒。闲暇时，喝一杯自家酿的梅子酒!梅子酒也是最受欢迎的自酿葡萄酒，李子虽然酸，但其独特的香味却是其他水果无法比拟的。因此，很多人即使怕酸，还是喜欢吃李子。当然，他们更喜欢喝梅子酒。
李子不仅是人们常受欢迎的水果，也是许多人童年的记忆。虽然童年已经逝去，但我们对李子仍然有着深切的关注和留恋。夏天正是李子成熟的季节，它们又甜又酸，肉又软又红，看起来让人垂涎三尺。不过，李子不能贪多，吃太多李子会有害处，大人一次吃五六个，是没问题的，但宝宝最多只能吃一两个。此外，值得注意的是李子不能空腹吃，空腹吃李子会对胃造成损伤的。
