不知道你的家乡的风味小吃有哪些。小编作为湖南人，从小到大在本地吃到了很多美味的小吃。如果你对湖南长沙当地的小吃感兴趣的话，就来看一看吧。兴许还可以作为旅游的参考。如果有机会到长沙来旅游的话，不妨一样一样细细品尝，一定会有很特别的体验。
一、家乡的风味小吃有哪些
首先，长沙最著名的风味小吃当属臭豆腐了。臭豆腐颜色主墨黑，外焦里嫩。又香又辣。刚开始闻的时候感觉到一丝臭气。仔细再闻的时候反而觉得浓香。臭豆腐是以黄豆为原料，经过十几道工序而做成。而且有卤水来配料。一般都是在卤水中浸泡15天左右制成臭豆腐。如果觉得街边的臭豆腐不够卫生。还可以到火宫殿吃火宫殿的臭豆腐。火锅店不仅有臭豆腐，还有绝大多数的其他的长沙特色小吃。基本上到一个店子就可以吃遍长沙小吃。当然在一些口味方面，有的时候还是不如路边的小吃摊正宗的。
除了臭豆腐之外，长沙还有其他很多特色小吃，比如麻辣小龙虾，糖油粑粑，宁乡口味蛇，兰花干子，灯芯糕等等。其中口味虾也是长沙非常常见的小吃之一。一到晚上大街小巷都摆满了口味虾的夜宵。路边还会有很多专业口味虾的特色餐馆。口味香中，除了红艳艳的虾肉之外，还有葱段和紫苏。味道非常浓厚。
二、长沙的粉文化
长沙的扁粉也算是一种小吃之一。区别于绝大多数的圆粉，扁粉更加容易入味，长沙的市民大部分都是吃扁粉。并且在其中加上辣椒炒肉，杂酱等等码子。除了扁粉之外，还有一种就是刮凉粉，刮凉粉一般都是和臭豆腐一起卖。在那种街边的小摊中，都可以看到师傅亲手刮刮凉粉。这是非常有趣的。
长沙的小吃真是一下说不完。如果你想要到长沙来旅游。那绝对不能错过长沙的小吃。以上就是有关小编的家乡特色风味的知识。不知道你的家乡有什么特色小吃呢？
