合肥(简称鲁)，又名：庐州，安徽省省会，长三角城市群的副中心，综合国家科学中心，“一带一路”和长江战略性两节点城市 河流经济带，重要的国家研究和教育基地，现代化的制造业该工业基地和综合交通枢纽被称为“江淮县吴楚塔”，“江南首府”和“中原喉咙”。
一、合肥小吃有哪些
合肥位于中国东部和江淮之间，被巢湖环绕。该地区有丘陵地带，低山遗迹和低洼平原地貌，主要是丘陵地带。合肥小吃也闻名世界。合肥小吃有哪些?合肥黄鸡，白骨鸡，三黄鸡，红心芋头，小红米饭，巧迈，雪莲root和烤鸭都是合肥市的地方特产。合肥麻饼，烤饼，寸金，白切，被誉为“合肥市著名四大名糕”。在当地的美食中，有著名的曹操鸡和李洪章杂烩，这是具有100多年历史的著名当地美食。近年来，合肥的桃永香花生，小柳瓜子，丰乐瓜，长丰县的草梅等，已发展成为合肥市著名的地方特产。合肥庐州烤鸭店生产的鸭饺和鸭饺，淮上餐厅生产的汤包和肉饺被评为“中国名小吃”。
二、合肥的特产
三河大米以其大颗粒，白色和浓郁的风味而闻名国内外。 肥东县盛产花生。 它以大粒，红润的颜色和特殊的风味而闻名。它不仅销往全国各地，而且还出口到美国，日本，俄罗斯和其他国家。 长丰县是国家瘦肉猪生产基地。 猪的繁殖率高，生长快，适应性强，生命力强，瘦肉率超过45%。 它是该国罕见的瘦肉猪。 此外，还有许多当地特色产品。 巫山贡阁长丰县盛产巫山贡阁。 这种鹅是对原始鹅的致敬。 它的肉质比普通鹅肉更嫩，更美味。适用于烤，煮，炖，烤和腌制。 腌制过的巫山贡鹅具有独特的腌制方法。 据说，它的秘制秘方是从石太太妻子吴太太的后代传下来的，已有100多年的历史。 施氏秘制炖制的巫山贡鹅，色泽清澈，香气浓郁，味道鲜美。
合肥的西瓜也很有名。 这里生产的西瓜大，皮薄，肉红色，口感甜美。 水产品：瓦布湖银鱼，瓦虾，秋刀鱼和潮河银鱼，秋刀鱼和针鱼是合肥当地特产中的著名水产品。总而言之，合肥小吃是非常的多，大家如果去到合肥就一定要去感受一下当地的小吃。
