河南郑州，人们知道它可能是因为它发达、便利的交通网路，位于我过南北交汇处，沟通南北。每天这里都有很多人来来往往，也是在这种沟通交流中，形成了属于郑州的味道。那你知道郑州十大小吃排名吗?今天的这篇文章就将带领大家走进郑州，体味郑州的味道。
郑州十大小吃排名
来到郑州，一定不能错过的十大小吃，排名不分先后，纯属个人观点，仅供参考。
1.烧鸡：郑州烧鸡，郑州最具代表性的一种美食，与北京烤鸭齐名。油亮的外表下，隐藏着细腻的肉质，一嘴下去满嘴鲜香四溢。
2.蒸饺：郑州的蒸饺也是一绝，皮薄馅多，一口下去，馅料里的汤汁溢出来，配合爽滑的面皮，一个字“绝”了。
3.桶子鸡：选用当地的优质母鸡，用秘制百年高汤煨制而成。其色泽鲜黄，咸香嫩滑，肉质紧实，肥而不腻，在口中反复咀嚼几次后香味更浓。
4.肉盒：类似于肉夹馍，外皮酥脆，内部肉质软烂，是郑州人的日常早点之一。
5.土豆粉：用土地粉制作而成的粉条，软而不烂，十分劲道。
6.油馍头：面粉条经过油炸后膨胀而形成的，像极了油条，但是相较于油条来说，它更短，酥脆感更强，也是郑州人的日常早餐之一。
7.焖饼：采用焖烧的制作工艺，将蔬菜、肉切成丝状、混着豆芽进行制作。也是郑州每家每户的拿手菜之一，味道咸鲜，清香。
8.水煎包：用发酵面粉，捏成团内加入馅料，贴置于大锅的锅壁，随着气温升高，不断膨胀。直至两面呈现焦黄色，又脆又软十分美味。
9.白吉馍：白嫩脆香的馍加入腊肉和腊肉汁，馍的醇厚的面香与肉汁的香味混合，不腻口，十分美味。
10.郑州烩面：烩面的精华在于汤，嫩牛肉与牛骨熬制5个小时，再加入多种中药材，汤色白嫩味香醇，吃烩面时一定要喝汤哦。
了解了这么多关于郑州十大小吃排名的小知识，郑州的这十款美食有没有哪一款打动你的心嘞?一座城市的风味，很多时候是存在于它 的美食中，爱上一座城可能与它的美食也是有关系的。下次路过郑州不妨走进它的大街小巷，去品尝一下这些美食，去感受这座城市独有的风味吧。
