柳州是一个美食的汇聚地，如果小伙伴们去柳州的话，一定要去品尝一下柳州当地的美味小吃，但是很多小伙伴们不是很清楚柳州有什么比较好吃的，大家也非常想知道柳州小吃有什么好吃的?柳州小吃排行前三的美味小吃推荐。今天下班来给小伙伴们推荐一下柳州特别美味的小吃。
柳州小吃排行前三的小吃推荐
1.柳州螺蛳粉
如果问最出名的柳州特色小吃，当属柳州螺蛳粉莫属。螺蛳粉的汤底就是用大量的螺丝熬汤以后再加入用新鲜大米制成的米粉，配上酸爽的竹笋丝和油炸锅的腐竹片，里面浇上香辣的辣椒油，材料丰富，口感异常美味。去到柳州的大街小巷，经常走在街上就能闻到很多店铺飘出来的酸笋以及螺丝的味道。
2.酸肉
柳州的老百姓似乎对酸这个口味情有独钟，除了像螺蛳粉这种带有酸爽竹笋口味的美食以外，酸肉也非常值得小伙伴们去尝试一下。一般使用猪肉或者鱼肉制作成酸肉，是柳州地区的苗族在祭祀祖先以及招待来宾的时候一定呈上的美食菜品。算数呢的口感味道非常清香，直接使用的时候皮也非常的脆，而且也没有肥腻的感觉，很多人在吃的时候还会在酸肉上洒上干辣分，这样的话酸肉不仅有酸味，而且带有麻辣的味道，味道特别棒。
3.水油堆
柳州实际上算是少数民族的聚居地，除了苗族以外，还汇聚了大量的壮族人民。水油堆就是壮族非常有名的一道小吃，另外这道小吃已经是在第一批非物质文化遗产名目里面了。这个美食，相信小伙伴们在柳州一些比较古老的街道或者是一些学校附近，都会经常看到上了一定年纪的老人，在街头制作这个美食。
看完小编上面关于对柳州特别美味的小吃的介绍了以后，小伙伴们都已经非常知道柳州小吃有什么好吃的?柳州小吃排行前三的美味小吃推荐了。当然除了这些排名前三的美食以外，柳州实际上还有大量的美食，值得小伙伴们去挖掘。如果是跟旅游团去的小伙伴们步伐可以去当地人居住的街道上走一走，可以挖掘更地道的美食。
