对于南方人来说新疆有哪些小吃我还真的不是很了解，但一提起新疆我们都知道：羊肉串、羊肉串、新疆羊肉串。还有肉夹馍、馕、大盘鸡等，下面我们就一起来看看新疆小吃大全有哪些吧？
新疆小吃大全
1.大盘鸡：在新疆的菜品里面，相比其他菜品中大盘鸡的地位至高无上，用最好的鸡腿肉，加入新疆原产的调味烹制而成，肉质鲜美，入口留香，里面的配菜土豆更是一绝，入口即化，咬下去与舌尖缠绵撼动味蕾。
2.手抓饭：新疆的手抓饭俗称抓饭。据了解已经相处有一千多年了，材料用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。然后就可以上桌啦。
3.馕：说起饼子大家都知道新建的馕吧，作者有幸吃过一次，真的跟我们这边卖的不一样，馕的吃法，就像北方人吃菜的时候吃馒头一样，差不多就是一口菜一口馕了。他们那边都说馕是新疆人餐桌上的必需品，穷人的正餐，而是富人餐桌上的装饰品。其实很多人都喜欢吃馕，价格便宜还好吃就是有点干，但也管饱，当然天天吃还是受不了的，会很腻 偶尔吃就觉得还行。
4.烤羊肉串：说起羊肉串，那必定是新疆，我好像都已经闻到味了，首先羊肉选肉质好的羔羊，切成大块，在烤架上用大火烧，吃的时候就要配着馕吃，这种吃饭才正宗。烧烤本来就是全国吃货的最爱，要是看见新疆羊肉串，那还不得流口水。
5.拌面：新疆拌面俗称“拉条子”，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，是维吾尔族和回族的拉条子，别有一番风味，深受各国人民的喜爱，一盘拉条子菜和面都有了，常吃不腻。
6.凉皮子：是一道适合夏天吃的一种小吃，夏天吃凉皮子即解暑又可提神，其风味绝非一般。
7.烤包子：烤包子是维吾尔族同胞喜爱的美食。城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，很受顾客欢迎。
我知道的新疆小吃大全就在上面了，有时间一定去新疆把这些小吃都全部吃一次，写的我都有点饿了，你们去新疆一定要去把这些小吃打卡一遍。
