经常喜欢吃月饼的人，你知道月饼有哪几种分类吗?虽然月饼我们每年都会吃，但月饼的种类你却不一定全知道，我们平常吃的月饼会按产地、味道、月饼馅还有饼皮来分，下面就来和我一起了解一下我们中国的月饼的种类吧!
月饼有哪几种分类
1.广式月饼
我们常吃的广式月饼其实最大的一类月饼，它的起源地在广东和广东周围，广式月饼目前流行在全国各地，广式月饼的特点是皮比较薄、月饼馅非常多，广式月饼通常的皮馅比为2比8的馅料，广式月饼皮馅油的含量大于其它月饼类，吃起来的口感是松软和细滑的，月饼表面的光泽突出，广式月饼突出的代表是广州的莲香楼和广州酒家生产的白莲蓉月饼。
2.潮式月饼
潮式月饼被人们叫做朥饼，是广东潮汕的传统糕类之一，潮式月饼是酥皮类的饼食，是四大月饼的流派之一，我们吃的潮式月饼它的主要特点就是月饼皮酥馅细，油却不会肥舌，口味甜而不腻口，月饼馅料的种类有绿豆和乌豆，还有水晶和紫芋等其他的种类。
3.苏式月饼
苏式月饼的历史可以追溯到唐朝，在宋朝的时候就家喻户晓了。我们常见的苏式月饼，它的起源地在上海和江浙的周围地区，其主要的特点是月饼皮馅厚薄分布的均匀，月饼皮松酥，馅料丰富，苏式月饼的甜度高于其它种类的月饼。制作方法也很简单，它的用料有小麦粉和饴糖，可以使用一点食用植物油或油，然后加上水等制皮，经过多种工艺制作加工而成。也就形成了我们在吃苏式月饼那中层次叠加和酥松非常薄脆的口感。
4.滇式月饼
我们吃的滇式月饼，它的主要起源地在云南和贵州及周围的地区，目前也慢慢的受到了其它地区消费者的喜欢，滇式月饼的馅料采用了我们常见的滇式火腿，月饼饼皮蔬松，馅料的咸甜适口，有着独特的滇式火腿的香味，我们常常吃过的就有云腿月饼。
5.京式月饼
我们往往吃过的京式月饼，它的起源在京津及周围的地区，京式月饼其主要的特点是外形美观，甜度比适中，月饼饼皮为4比6的馅料，京式月饼吃起来口感比较脆松，口味也比较独特。
看完这些相信你对月饼有哪几种分类有了一点了解，月饼的种类还有很多，小编就暂时介绍这几种常见的月饼，当然其他种类的月饼也很好吃哦，都需要大家去品尝，每个月饼的口感都不同，味道也不一样，大家也可以自己手工做月饼哦!虽然月饼只是一种吃的，但是更重要的是和家人一起吃的氛围。
