京包菜，在日常生活中其实也叫作卷心菜。这是一种非常常见的食材，卷心菜这种品种的变种也是非常常见的食材，分别有花椰菜、野甘蓝等等。那么京包菜与包菜有什么区别？京包菜可以搭配着怎么吃？你有思考过这些问题吗？如果你对此感到好奇的话，就和我一起来看看吧！
一、京包菜与包菜有什么区别
京包菜其实就是卷心菜。因为京包菜与包菜都是圆形的蔬菜，所以总会有人分不清两者的区别。那么它们之间究竟有什么区别呢？
首先，京包菜与包菜是两个品种。其中的京包菜在日常生活中又被称为圆白菜，它虽然是球形，但是包裹菜心的部分是半张开的。而包菜则是结球甘蓝的品种，它的叶子比卷心菜更厚，包裹菜心也包裹得比卷心菜紧,这是外观和品种上的区别。
其次，它们的来源于也不一样。京包菜是原产于中国北方的，而包菜是来自欧洲地中海地区的食材。
二、怎么吃京包菜
在实际生活中，我们能举出很多需要京包菜作为食材的菜肴。它们分别是耗油卷心菜、炝圆白菜、凉拌白菜、白菜炒粉丝等等。其中的炝圆白菜这道菜需要很多的调味品，比如芥末、辣椒面、蒜泥、生抽、味精等等。是一道口味很重的菜。再加上卷心菜本身清脆的口感。就使得炝圆白菜成为了一道很受欢迎的菜。在平日做起来也不是很复杂，买够食材就可以在家中尝试。
那么我们平时说的京包菜是说的什么呢？其实京包菜这个称呼在南方比较少见，在北方更加容易见到。京包菜其实就是卷心菜、洋白菜、圆心菜。这些菜指的都是京包菜。它和包菜又不是一个品种的。需要区分一下，京包菜也是很适合厨艺新手处理的食材，因为它所做出来的菜步骤简单但是味道鲜美，而且受众广，很少有人不吃京包菜
