厦门是一个非常好的旅游城市，在其中最难忘的就是厦门的特色小吃，那么，厦门的特色小吃有哪些呢?下面我们一起来看看吧。
厦门的特色小吃有哪些
1.厦门沙茶面
沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃，单是沙茶酱的主料就有十数种，都要经过油炸后再把它研磨细才能制成。沙茶面汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。沙茶面有很多搭配口味，初次品尝的朋友，不知道怎么选择，可以请老板推荐。
2.厦门薄饼
厦门薄饼，口感柔软滑润，味道美而不腻，风味独特。用面皮包裹着各种菜肴一起食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。吃起来脆嫩甘美，醇甜可口。逢年过节，每家每户都有吃薄饼的习惯，特别是在清明节的时候尤为普遍。
3.烧仙草
仙草是一年生草本植物，形状类似薄荷叶，在山麓地区比较常见到。以慢火熬煮仙草干再加上一些专用的食用淀粉，制成的烧仙草，口感非常爽滑，而且富有胶质感，清凉解暑，非常的受欢迎。虽然烧仙草和龟苓膏长得很像，但绝不是同一种东西。
4.土冻笋
土笋又叫涂笋，它是用一种特有的产品然后进行加工处理而成的冻品。
5.五香条
福建省地方传统小吃。用过一种专门制作的豆皮，包裹一些食材，放进锅中炸至金黄，再蘸着一些调料进食，味道简直妙不可言。
6.蚵仔煎
蚵仔为闽南语，指的就是牡蛎，靠海的地方多有出产，靠海的地方还出产一种特殊的氛围：光看到那些食材，你就已经迈不开腿了。
7.厦门面线糊
厦门面线糊是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。厦门人常吃的早餐，泡油条是最经典的吃法。猪骨高汤将面线煮到绵软，撒姜丝和芹菜碎，加大肠、虾仁、卤蛋等配料，顺滑、舒服。
8.花生汤
花生汤单吃，或配油条炸枣什么的都是绝配，媲美豆浆，是独具沿海特色风味的甜汤。
9.芋包
厦门有一种传统名小吃叫芋子包，是以芋为皮包馅料的。芋包是老一辈厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。
以上就是为大家介绍的厦门的特色小吃，厦门还有很多其他的小吃，小伙伴去厦门旅游的时候可以尝试一下不同的小吃，体验厦门的特色。
