时光悄悄，又是一年端午节。端午小长假，你们在家都干啥了?端午节的英文通常为Dragon Boat Festival，端午节一直以来都被另称为龙舟节，因为在端午节的当天各地会有赛龙舟的习俗。为什么端午节要吃粽子？粽子的由来又是什么呢？ 今天就让小编带领大家走进为什么端午节要吃粽子的小知识课堂吧。
一、为什么端午节要吃粽子
据说，公元前340年，伟大诗人、楚国官员屈原面临亡国之际。在5月5日，他怀抱一块大石头投身进了古罗江。为了不让鱼虾伤害他的身体，人们纷纷往河里倒大米。后来，为了表示对屈原的尊敬和怀念，在这一天，人们会把米装在竹筒里扔到河里举行追悼仪式。这就是中国最早的粽子“筒粽子”的由来。
二、过夜的粽子可以吃吗
过夜的粽子是可以吃的，我们将粽子煮熟过后放在冷藏柜里面，这样过夜是不会坏的，没有坏的粽子隔夜是可以吃的，粽子的传统形式为三角形，不过它的形式多样，味道也大有不同，但是主要还是大部分可以划分为甜粽子和咸粽子两类。
三、不同时代的粽子有何特点
在金朝，粽子被正式定为端午节的食物。此时，除了糯米，粽子的原料也加入了益智仁，煮好的粽子叫“益智粽子”。
南北朝时期，出现了杂粽子，米饭中掺有动物肉、栗子、红枣、红豆等，品种增多，粽子也作为交流的礼物。
在唐代，粽子用的米是“白如玉”，形状呈圆锥形和菱形。在日本祭品中，有“唐粽子”的记载。宋代有“粽子”，即把水果放在粽子里。
元明时期，粽子的包装材料由野生稻叶改为印支叶，随后出现了芦苇叶包粽，添加各种馅包括豆沙、猪肉、松仁、大枣、核桃等，品种更加丰富多彩。
端午节是我国的传统节日，端午节吃粽子也是传承至今的习俗。尽管现在的人们越来越追求新鲜，但是却并没有忘记我们为什么端午节要吃粽子，饮蒲酒、放纸鸢、吃粽子、划龙舟、舞狮子等，其实都是端午节的传统习俗，这些习俗与华夏劳动人民的智慧，以及对美好生活的向往分不开，端午节吃粽子可以说是中华民族的传统，端午节也可以说是五千年古国的精神象征!
