哈密，是新疆维吾尔自治区下的一个地区。这里是丝绸之路的咽喉部位。也是新疆地区对蒙古国的开放口岸之一。众所周知，哈密瓜应该是哈密最有名的水果了。那么哈密这个地方有什么小吃呢？我们在日常生活中似乎很少听到哈密小吃这几个字，接下来就和我一起来看一看吧！
一、哈密小吃都有哪些
首先，哈密地区的小吃是非常具有民族气息的。除了哈密瓜一系列的小吃之外，还有羊肉焖饼子、野菜小吃、油酥馍、扒羊肉、回族汤、烤包子、奶茶等等。典型的小吃大概就是羊肉焖饼子、手抓羊肉、笼蒸肉、巴里坤油酥馍、土火锅、奶疙瘩等。
羊肉焖饼子是一种用羊排、鲜葱、鲜姜红烧成的小吃。红烧之后还需要用蒸气将整个闷熟。其次，手抓羊肉也是一种吃法非常丰富的小吃。足足有三种吃法，分别为冷吃、热吃、煎吃。虽然这是一道很荤的小吃，但是它其实不容易让人腻，肉质鲜美。
巴里坤油酥馍是一种烧烤而成的干粮，它的口感是非常独特的。值得在旅游的时候尝上一口。因为它加了糖，所以是带甜味的。
二、哈密的水果为什么很好吃
为什么哈密的水果这么好吃呢？其实是因为昼夜温差大、日照充足等等气温条件非常适合瓜果的成长。比较有名的哈密水果就是哈密瓜、哈密西瓜、桑葚等等。哈密瓜是甜瓜的一种变种。这是一种出产于新疆的大型水果。它分出网纹皮、光皮两种。我们最常见到的就是网纹皮品种了。
总的来说，哈密这个地区虽然是以哈密瓜闻名，但是当地的小吃其实也有很多。而且都是一些带有民族风味的小吃。比如羊肉焖饼子、巴里坤油酥馍、手撕羊肉等等。除了荤菜之外，还有奶疙瘩这种非典型的甜点。如果你选择到新疆旅游，可以去哈密看一看正宗的哈密瓜，然后瞧一瞧蒙古国开放口岸的风景。
