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大暑饮食吃什么?很多吃的都能解暑

2022.06.18 05:16 来源:网友投稿 浏览:638

每一年的大暑前后,是一年中最热的时期,因为天气酷热,在三伏天人们必然特别注意饮食,多补水、养肠胃,以对抗这种极端的天气,那么,大暑饮食吃什么,才能对人体最为有益呢?

大暑饮食吃什么?很多吃的都能解暑

大暑饮食吃什么

1.“贴伏膘”

在北方各省,一直都有大暑“贴伏膘”的习俗。一般习惯是吃面条、饺子加鸡蛋等,还会搭配酸梅汤等清凉解暑的饮品。这是因为天热,人的胃口难免不好,吃面食正好开胃解馋,而热汤面可以让人发汗,去除体内的潮气。

2.莲子汤

在夏天准备一点清凉微苦的莲子汤,可以加一点碎冰块,有清热益气的效果,对消化系统也很有好处。

3.“喝暑羊”

这是山东地区流行的习惯,在大暑到来之日“喝暑羊”,也就是喝羊肉汤。在很热的夏天和羊汤,同时搭配辣椒、醋、蒜,可以促进人体排汗,将体内的积热和毒素一起带出来。

4.吃仙草

广东地方有大暑“吃仙草”的习俗,仙草其实就是凉粉草。把它的茎叶晒干后做成烧仙草,是广东一带人们最爱的消暑甜品。

5.青草豆腐

温州人过大暑要煎青草豆腐。青草豆腐的做法是用仙草、甘草、夏枯草、菊花、金银花等草药混合煎制成豆腐形状,冷却之后再食用,有清凉解渴的效果。

6.老冬瓜鲜荷叶汤

冬瓜、荷叶都是清热解暑的食材,把它们混合起来再加入适量的赤小豆,熬成汤品,是珠三角一带暑天常食的汤品。

7.马铃薯

马铃薯是种富含维生素C的蔬菜,可以帮助人体补充急需的维生素,并防止人体进入“情绪中暑”的状态。这样,人体可以远离抑郁、丧气、烦躁等情绪,保持良好的身心状态。

大暑饮食吃什么

8.紫薯

这种蔬菜富含铁、硒等元素,也含有大量花青素。可以帮助人体抗疲劳、补血,花青素更是强力的抗氧化剂,可以改善血液循环系统,抑制炎症和过敏的发生。

9.蓣薯

蓣薯是山药的学名,它含有特有物质薯蓣皂,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,让皮肤保持一定湿度。另外,夏季贪凉多吃凉性食物可能导致肠胃不适,吃山药则可以缓和这种情况。

大暑饮食吃什么

总之,在大暑来临之际,天气湿热,人体的负担加重容易食欲不振,需要在饮食上特别注意防止湿热、调理肠胃。要注意大暑饮食吃什么这个问题,有意识地在食谱中加入清凉补水的东西,这样才能保持人体的良好状态。

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