在日常生活中，大暑是夏季的最后一个太阳活动期，也是一年中一个非常特殊的太阳活动期。夏天气温会比较高，天气会热，注意饮食。大暑是我国一整年里日光照射最多，最强，温度最高的时间，在大暑，三伏天中的“中伏”附近，是一年之中炎热的时期。大暑是24节气之一，而大暑重要的养生事宜就是消暑那么大暑各地都在吃什么呢？
一、大暑各地都在吃什么
由于大暑期间南北方饮食文化的差异，饮食习俗也会有所不同。北暑通常吃饺子，面条和莲子汤。南方则会吃仙草、煎青草豆腐、喝老冬瓜鲜荷叶汤、吃凉拌素菜、吃荔枝、羊肉和米糟。
二、大暑有什么好吃的
1.炒面
是夏季中畅销的产品。每年6月份的时候，老苏州人都喜欢捧着小碗，组成小队，现在就买吃。炒面的配料由肉糜、开阳、扁尖、竹笋、木耳、黄花菜等组成，再以虾仁装饰。最后，顾客购买时，会当场倒腌料。炒面的色、香、味都是俱全的。
2.小烧肉
这道菜通常从一开始就上它是。它在大暑前后很长时间都有销售，并在中秋前后投放市场节日。是一种清爽开胃的小吃，起初，小烧肉由于价格低廉，利润微薄，买家不愿意去买。但是现在苏州一些地方的炒菜店又有了这道菜，这道菜也很受欢迎。
3.盐水鹅
苏州人夏天喜欢吃鹅肉，香甜，还建脾，它有益气、和胃安神、止咳化痰的功效，到了夏天家家户户都会买咸水鹅来吃，这已经逐渐成为一种传统，老苏州人在吃到一只美味的鹅后，不会忘了好好利用鹅汤来泡饭吃。
4.葱姜鸡
葱姜鸡是孩子们最喜欢的食物，鸡肉是一种很好的肉类原料，与猪肉、牛肉相比，其脂肪含量相对较低，且鸡肉有利于你的健康。还有就是价格，价格很实惠，口味也很美味新鲜，并且鸡肉富含蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉。
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，“早上吃三片姜比喝人参汤好”，稍有中暑，很多人就失去食欲，生姜促进食物的消化吸收，对于大暑各地都在吃什么，相信小伙伴们都有所了解了，夏日一段要吃的清淡哦。
