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元宵汤圆区别是什么?元宵汤圆在制作过程中应该注意什么?

2020.07.11 17:23 来源:网友投稿 浏览:563

元宵和汤圆是我国传统节日必吃的小吃,正月十五元宵节吃元宵,但是有的地方也会吃汤圆,那很多人对这两个都是傻傻分不清,关于这两者的问题,元宵汤圆区别是什么,元宵汤圆在制作过程中应该注意什么,我也来给大家解释一下。

元宵汤圆区别是什么?元宵汤圆在制作过程中应该注意什么?

一、元宵汤圆区别是什么

1.吃法不同,汤圆的吃法比较多,多是煮着吃,有的地区还有其他吃法,比如炒着吃的。元宵虽然也可以煮着吃,但更多的吃法还是炸着吃。

2.储存方法不同,我们不管在什么时间都很容易见到超市的速冻汤圆,汤圆可以冷冻起来,而且对口感什么的都几乎没有影响。但是元宵则相反,元宵冷冻容易开裂,所以保质期比较短。

3.地区不同,因为汤圆比较容易储存,放在冰箱里不会坏,而且不会影响口感,所以全国各地都能买到速冻汤圆,全国也都可以吃到。南方有些地区会在春节、冬至等节气吃汤圆。而元宵稍多放几天或者冷冻后,就容易开裂,所以通常都只有北方能够现场制作、当日售卖,不过这更有过节的气氛。

元宵汤圆区别

二、元宵汤圆在制作过程中应该注意什么

元宵在做的时间上要比汤圆更长,因为制作工艺比较复杂,所以所用的时间也更久。那么做元宵时要注意什么呢。

1.首先拌馅料,馅料必须搅拌均匀,然后摊成薄片,再切成小立方块。然后把馅块再扔进盛满江米粉的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直至馅料在互相撞击中滚成圆球才算完成。

2.做汤圆则可放小虾米及蔬菜,多一些钙质及纤维质的补充。但需注意的是,汤中不要再放太多的油脂或调味料。

元宵汤圆区别

在上文中,我和大家介绍了很多关于元宵和汤圆的区别,以及元宵和汤圆在制作过程中应该注意什么,相信读者也都对元宵的知识有了一个很好的了解,那在之后的生活中,如果制作起来汤圆和元宵也会更加的得心应手了。

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