现在肉类食物已经是我们日常生活中不可或缺的一部分了，平时吃一些肉类可以补充人体所需要的蛋白质等营养物质。现在我们的生活水平得到了提高现在每家每户都会时不时的吃肉改善一下生活，其中鱼类是人们吃的比较多的一种肉类食物了，其中一种叫做鸦片鱼的鱼类受到了人们的喜爱，那么大家知道鸦片鱼产地在哪里吗?我们买回来的鸦片鱼该怎么去鳞比较好呢?
一、鸦片鱼产地在哪里
鸦片鱼只是人们通俗的一种叫法，一开始被人们叫做牙片鱼，因为牙片跟鸦片的音是一样的所以后来被人们叫做这个名字。这种鱼在水中游的时候姿势比较好看所以一般又被叫做蝴蝶鱼。这种鱼现在一般是生长在俄罗斯和中国交界地区，因为它吃起来之后非常的鲜美所以受到了人们的喜爱。并且相比于其他的鱼它吃起来也比较鲜。
二、鸦片鱼怎么去鳞
我们可以用冷热法去鳞，我们先把鱼放在80摄氏度左右的热水中大约10秒钟左右的时间就可以，然后拿出来之后迅速的放在凉水中，这样突然热和突然凉的处理可以让鱼鳞张开，这个时候我们用工具一刮就下来了。
可以用食醋法去鳞，我们把鸦片鱼放在盆子中，加入适量的凉水然后向凉水中加上适量的食用醋浸泡一段时间或者我们等不急的话可以直接用食用醋抹在鱼鳞上然后再用工具一刮就可以了。
我们可以用米酒法去鳞，我们把鱼放在盛有凉水的盆子中然后加入适量的米酒浸泡一段时间再用工具一刮就可以了。
平常我们处理鸦片鱼的鱼鳞的时候可以采取上面我介绍的方法处理，等到把鱼鳞都去除之后用刀从中间把鱼切成两片，然后用手把鱼的内脏等脏东西都拿出来之后放在水龙头下用清水处理干净之后就可以进行烹饪了。
