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干锅用什么菜来做最合适还好吃

2020.07.12 11:17 来源:网友投稿 浏览:1500

干锅,又称干锅菜,其特点就是麻!辣!鲜!香!干锅之所以称作干锅,是因为相对于火锅来说,干锅的菜干香、汤汁少,而且一般都是用锅仔盛装上桌。其实自己在家也可以做出一锅锅美味香喷的干锅菜,慢慢加热的菜肴,一桌人围炉而坐,堪称完美。现在就由小编来发起邪恶的美食诱惑,分享分享干锅用什么菜来做最合适。

干锅用什么菜来做最合适还好吃

干锅用什么菜来做最合适还好吃

1. 土豆

干锅土豆片:葱姜蒜爆香,辣椒和花椒炒出香味,加入土豆片、洋葱丝、芹菜段,配搭上豆瓣酱翻炒。最后加上葱花或香菜点缀,炒出一盘色香味俱全的干锅土豆片!

2. 花菜

干锅花菜:主要以五花肉搭配花菜,加入红椒、青蒜、调料翻炒,口感嫩脆,干香微辣,一个人吃掉一盘干锅花菜不是问题!

3. 千叶豆腐

干锅千叶豆腐:煎至金黄的千叶豆腐,极其适合干锅做法!

4. 莲藕

干锅藕片:简单地将藕片、蒜片、辣椒段和豆瓣酱翻炒出香味,再加上一些简单的调味就可以了。尝一口味道入口爽滑,口感甜脆,真的太香了。

干锅用什么菜来做最合适

5. 茶树菇

干锅茶树菇:茶树菇具有一种让人咀嚼起来令人回味的质感。将培根煸炒过,再与茶树菇一起烹饪,让其吸收了里面的油脂,既减少了肥肉的油腻,又让茶树菇的风味更上一层楼。用杏鲍菇代替茶树菇也很可以哦!

6. 虾

香辣干锅虾:香辣干锅虾可以根据个人喜好加入土豆、藕片、青笋等翻炒,加上料、生抽等调味翻炒,最后撒上花生,出锅!

除此之外,干锅也可以用鱼、鸡翅、排骨、肥肠等来做,也是很合适的!

干锅用什么菜来做最合适

以上就是小编分享的“干锅用什么菜来做最合适”,可以根据个人喜好烹煮出你认为最合适干锅。小小的铁锅,铁锅里的食物散发出销魂的香味,瞬间激发你的味蕾啊!近几年,干锅菜非常流行,遍地大街小巷更是火爆异常。干锅家族吃起来!

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