一年之中最热的时间就是大暑。但是每当遇到这种天气时，您通常会感到心烦气躁，或者食欲不振。在炎热的夏季，只有知道大暑这天吃什么好，才能在今年夏天不会感到心烦和疲倦，想知道吃什么食物才能开胃和消暑吗?大家快来一起来看看吧。
大暑这天吃什么好？各地人民吃什么？
1.凉拌菜
南方人喜欢在大暑前后吃各种凉拌菜，其中大多数是简单又便宜的菜，口味清爽爽口，例如豆芽豆腐和冷冻豆。 还有用海带、辣椒、胡椒粉、酱油、醋、姜等调味的冷切丝。将其作为夏季下酒菜，特别开胃爽口。
2.烧仙草
在炎热的夏季，广东省许多地方都有“吃仙草”的习俗。神仙草也被称为果冻草，是一种草本植物，是重要的药用和食用植物。由于其神奇的散热效果，因此被称为“仙草”。把茎叶晒干燥后，可以制作烧仙草，广东周边地区称为黑凉粉，是一种凉爽的甜点。
3.冬瓜荷叶汤
在广东，尤其是在珠江三角洲地区，几乎每个家庭都在每个大暑或炎热季节烹饪夏季消暑汤。冬瓜荷叶解暑汤是广东传统民俗消暑汤。它主要由冬瓜、荷叶和红豆组成。
4.苦瓜
苦瓜是一种非常常见的夏季食品，色泽鲜艳、口感清新。但是那种味道并不讨人喜欢。所谓的苦瓜在口中有苦味。但是这种苦涩是其营养的关键和本质。在许多情况下，吃苦瓜不止可以消暑去火，还可增加皮层的活力，并使皮肤看起来非常娇嫩。
5.香瓜
香瓜也称为甜瓜，是炎热的大暑最甜的夏季水果。它不像西瓜那样含水量大，但是因为它含有丰富的维生素C和纤维素，所以对于夏天的消食解腻非常有用，尤其是对于食欲不佳，口渴和中暑的人。
炎热的夏天，天气越来越热，而且烹饪困难。在大暑期间，您应该减少油腻食物，吃些开胃菜。天气越热，人的胃口越不好，鸡鸭鱼肉不如素食好吃。素食在夏季令人清爽，而且健康。以上是今天整理的大暑这天吃什么好，请不要错过哦。
