说起福建省，想必大家并不陌生了。福建是亚热带季风气候，常年风景秀丽。福建省的著名景点很多，比较火的有鼓浪屿、清源山等等。当然了，福建省的美食也是相当多的。大暑，是二十四节气之一，大暑的到来，也意味着天气炎热到极点了。那么，在福建大暑吃什么传统食物呢?不要走开，一起来看吧。
福建大暑吃什么传统食物
1.吃荔枝
在福建一带，每到了大暑，也正是荔枝大量成熟的时候，所以人们都会吃一些荔枝。在福建人们的心中，荔枝是一种很有营养的食物，不仅能给身体补充营养，而且还能在炎炎夏日增强体质。在当地大暑的时候人们还会拿着荔枝互赠亲友来表达心意。
2.吃米糟
米糟其实是用白米曲和米饭发酵后的食材，到了大暑的时候人们会把米糟分切成块，之后与红糖一起煮着吃，这样吃可以给身体补充营养，还可以补元气。
3.吃仙草
广东一带在大暑的时候有吃仙草的习惯。仙草其实是一种用凉粉草制作的美食，尤其在大暑的时候吃一些可以有很好的消暑效果，也是当地比较常见的消暑美食，口感吃起来有些甜。
4.老鸭汤
老鸭汤是一种营养丰富的食物，也是一款清补佳品。老鸭性质偏凉，有养胃生津等功效，非常适合在夏天的时候相应。制作老鸭汤的食材非常丰富，不仅可以加入莲藕，还能加入冬瓜以及芡实等食材。
5.藕糕
藕糕是当地著名的甜点，看起来晶莹剔透，入口爽滑，还会伴有莲藕的清香味，非常招人喜欢。
6.丝瓜汤
虽然丝瓜汤很常见，但是制作的方法区不一样。福建的丝瓜汤做法比较奇特，在制作的时候不加食用油，是直接用水和丝瓜煮成的，喝起来既清凉有去火。
在我国每到了节日，都会吃一些传统的食物，所以福建也不例外。在福建大暑的时候人们都会吃荔枝等传统食物来表达对生活的美好向往，而且还会互赠亲友。另外，福建的清凉美食很多，除了以上的介绍的几种，还有花生汤、冰饭、冰橄榄等等，每一种都很好吃，感兴趣的朋友可以品尝一下，相信定会俘获你的心。
