苦瓜，相信大家的第一印象就是苦，怎么能那么苦，怎么会有一种蔬菜怎么苦，这怎么能吃但实际情况是苦瓜是非常好的一种刮油食物哟，那么我们下面就来谈一谈苦瓜能否生吃?适合怎样的人吃?苦瓜在夏季经常出现在餐桌上，刚开始尝试吃苦瓜的人肯定怕苦不敢吃，不要怕苦，简单的方法去除苦味的。
一、苦瓜能否生吃
苦瓜是可以生吃的，只是要等到它成熟透的时候吃哟，外边金黄色，里面是红色的，这时它的籽是非常甜的。苦瓜不仅可以生吃，还可以煮着吃，还可以蒸着吃，凉拌，炒着吃，都是很美味的，苦瓜炒肉，凉拌苦瓜，苦瓜酿肉，苦瓜汤等等。
1.苦瓜要生吃之前泡一下盐水泡水会使苦瓜内的苦味减少一点点。一天可以吃2根苦瓜不多于4根苦瓜。不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。建议在餐前半小时食用。去籽，可以不去皮可以去皮看自己的喜欢程度。有一种黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。
2.苦瓜减肥法这招就是绝的拉，随你吃多少，即使吃夜宵都没关系，只要你每天保证吃3根苦瓜，1周还能瘦最少4斤呢，就是洗了生吃，虽然有点难，但是也有很好排毒的东作用呢，吃得苦，才能达到目的啊!原理：苦瓜中含有一种极具高效活性的清理脂肪素，这种被大家称为脂肪的克星。变美的美眉大概都心动了吧，苦瓜它的作用是有很多的，只要你正确食用它，就可以得到想要的效果。
二、苦瓜食用禁忌有哪些
苦瓜虽然有怎么多的好处，但是大家不要饮食过多哟，也不是人人都可以吃的，缺钙的人不能吃哟，苦瓜中的草酸会障碍让人体吸收钙，正常人吃苦瓜要先将苦瓜用开水煮一下哟。脾胃虚寒的人不要吃苦瓜哟，苦瓜寒凉，避免吃苦瓜哟，身体健康最重要，低血压和低血糖的人也不要吃苦瓜哟，苦瓜可以降血糖，清火，但是对心脏不友好哟，血压正常的朋友可以吃的。
看到这里，苦瓜能否生吃?该怎样吃?想必大家应该都知道了吧，苦瓜适合怎样的人吃希望小伙伴认真看哟，苦瓜是一种非常健康的食物哟，如果还有不懂得可以查询相关资料哟。以上都是一些建议，希望大家喜欢。
