随着当今社会的快速发展，我们的生活已经不仅仅是以前那种只为了满足吃饱的状态，我们更追求一些美味。淮南作为极具文化底蕴的地区，当地的美食自然是也不会少，小吃也是数不胜数，一个地区有着它自己的特色，那么淮南必吃的小吃有哪些，又有哪些淮南菜值得我们一品呢?
淮南必吃的小吃有哪些
有着悠久的历史和丰厚的文化的淮南的小吃自然也是数不胜数，很多淮南的必吃小吃都值得我们品尝。有人说淮南有十大必吃的美食，我们一起来看看吧。
1. 淮南牛肉汤，据说这是淮南地区极具特色的美食，在各个地区都十分受到欢迎。
2. 火腿炖甲鱼，我们知道淮南地区临近河湖，所以说这水产当然是十分丰富，这火腿炖甲鱼便是十分有名的特色美食，它的汤汁十分的鲜美。
3. 蒸香菇盒，它是用猪肉、香菇还有火腿一起做成的一道美味，不但营养丰富，而且十分的美味好吃。
4. 肥王鱼，淮南的肥王鱼这是一道既可以作为鱼汤吃的一道菜，也是可以直接作为菜吃的一道菜，而且极具特色，它集合了鱼肉的鲜美，也有了烫的嫩滑感。
5. 红烧果子狸，这是一道既有甜味又有咸味的一道咸甜味的菜，口味鲜嫩好吃，含有十分丰富的营养。
6. 八公山豆腐，这是一道以豆腐为主料的菜，这菜里的豆腐晶莹剔透，吃起来有种外酥里嫩感，是安徽的十大经典菜之一。
7. 老鸭汤，这则是以鸭肉为主食煲成的汤，让鸭肉的味道充分溶解在汤中，煲出汤的精髓。
8. 火烧冬笋，这个菜的做法比较具有特色，是将冬笋包好埋在火灰中从而经过一段时间的焖制，而做成的，再经过调料的搭配从而做成的。
9. 淮南的大救驾，这个菜一开始听到名字可能会好奇大救驾是什么，其实它也被称为炒饵块，是火腿肉、饵块以及酸菜和一些调味料做成的一道美食。
10.淮南曹庵草莓，这里的草莓其实就是淮南地区的特产草莓，不仅外观诱人，而且吃起来也是十分的甘甜，是一大特色小吃。
我们前文经过介绍了知道了淮南必吃的小吃有哪些，不得不说必吃的小吃果然是名不虚传，这十大美食各有各的特色，都是本地的特色特产，我们在感叹菜品小吃的多样的同时，也了解了各个特色小吃的特色，总而言之，有机会一定要去品尝一下这淮南的必吃小吃。
