每逢到大闸蟹肥美的时候，很多人都会去市场买大闸蟹回来，有时候我们买回来的大闸蟹，没有及时处理就死了，这个时候如果把大闸蟹丢了又觉得可惜，那么大闸蟹螃蟹死了多久不能吃了?
一、大闸蟹螃蟹死了多久不能吃了
大闸蟹是河蟹中的一种。如果大闸蟹死了，建议最好不要吃，因为我们吃大闸蟹是因为它吃起来比较鲜美，但是如果吃死了的大虾蟹，就失去了它的鲜味，所以不管大闸蟹死了多久，只要是死了最好不要食用。
二、大闸蟹菜肴有哪些
1.清蒸大闸蟹。这一道菜肴使用的就是大闸蟹和姜、醋。只需要把大闸蟹配上姜醋蒸熟即可。做出来口感比较偏咸，不过鲜味十足，只需要花45分钟左右，做起来也是非常简单的。
2.盐焗大闸蟹。这一道需要的食材有大闸蟹、粗粒海盐。做好之后，从外观上看，大闸蟹是橙红色，看起来很诱人，口感非常鲜美，只需要花半个小时，很容易做。
3.避风塘炒蟹。这一道需要的食材有大闸蟹、面包糠、小米椒、葱、姜蒜、豆腐、面粉、黑胡椒、白酒、盐等。炒出来之后从外观上看有红有黄有绿，比较鲜艳，吃起来很香，只需要20分钟左右，也是很好做的。
4.蟹粉豆腐。这一道需要的食材有大闸蟹、嫩豆腐、葱、姜、蒜、水淀粉、盐、醋、料酒等。做好之后从外观上看是很漂亮的，用虾蟹粉做成的汤底里面有白色的嫩豆腐、葱花，看着都想流口水。吃起来的口感是又咸又鲜美，只需要短短10分钟的时间。
5.香辣蟹。这一道菜需要用到的食材有大闸蟹、青椒、红椒、干淀粉、蒜浆、豆瓣、生抽、米酒、白糖、色拉油等。做好后吃起来口感偏辣，非常美味。
看完以上这些，现在大家应该知道大闸蟹螃蟹死了多久不能吃了，我们在挑选大闸蟹的时候，一定要记得要挑选那一些看起来比较活泼好动，肢体比较健全，腿部比较有力气，长得比较肥美的大闸蟹，这样子的大闸蟹是比较好的大闸蟹，我们买质量好的大闸蟹回来，做出来的菜肴才会更加的鲜美可口。
