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新手挑选红酒有哪些技巧?

2020.07.30 12:46 来源:网友投稿 浏览:501

由于红自带的优雅气质,越来越多的人喜欢在晚餐时候品尝一杯红酒,然而红酒的市场却非常庞大和复杂,如何挑选到好的红酒尤为重要,下面详细的介绍新手挑选红酒有哪些技巧?

新手挑选红酒有哪些技巧?

新手挑选红酒有哪些技巧

1.根据红酒的价格挑选

既然是新手,那么就是说对红酒的基本知识完全不了解,这样如何能避免少走弯路,挑选到好的红酒呢?第一道门槛自然应该是价格了,价格会很好的充当“筛选器”的角色,帮助新手快速的、大概率的挑选到质量比较好的红酒。昂贵的红酒大概率会比便宜的红酒较优,这是市场法则的自然规律,设想一下,市面上百元的红酒,无论如何也不能奢求它的口感、味道与专柜上万元的红酒相同。

2.根据红酒的含糖量挑选

要挑选到自己喜欢的红酒,还有个简单的方法,可以根据自己对甜味的要求来选择,那就得先弄清楚红酒的分类。红酒按糖分的多少分为干红葡萄酒、半干红普通酒、甜红葡萄酒和半甜红葡萄酒,新手可以先从甜红葡萄酒开始尝试,慢慢接触各种不同的红酒。

新手挑选红酒

3.根据红酒的产地挑选

新手经常会听人们提到新世界红酒、旧世界红酒,听起来可能会感到一头雾水,其实这是红酒产地的区分。旧世界红酒一般以法国、意大利等欧洲国家为代表,旧世界生产的红酒个性比较突出,以严格的人工管理来确保葡萄园的产量和质量。新世界红酒的代表是美国、智利、澳大利亚等,新世界生产的红酒以先进的工业化技术为主,注重市场化、工业化,所以新世界的红酒对新手比较友好,口味也贴合现代化,比较适合新手入门,所以建议新手挑选红酒时以新世界的红酒为主。

4.根据红酒的标签挑选

红酒酒瓶上的标签相当于红酒的身份证,标注了品牌、产地、酒名、年份、度数等,简单的认识一下标签上各种著名酒庄,可以帮助新手更好的挑选红酒。比如,智利的干露酒庄、桑塔丽塔酒庄、圣卡罗酒庄等,还有市面上经常见到的澳大利亚的奔富。另外,一般来说标签上标注的产区范围越狭小,那这瓶红酒的质量、档次便越有保障。

新手挑选红酒

以上便是关于新手挑选红酒有哪些技巧的这个问题的分析,红酒是个庞大的领域,如果要真正的学会品尝红酒,还需要更加深入的去学习、研究各种资料,加上亲自品尝体验,才能有更多的收获。

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