每到烈日炎炎的夏季，各种水果就成为人们的心头好，比如营养价值极高的椰子，冷藏之后可以直接鲜饮，稍微加工一下做成广式汤水也是非常美味，那么，椰子的英文是什么?给你一颗椰子，你知道怎样打开硬壳、喝到椰子汁吗?
一、椰子的英文是什么
椰子的英文是Coconut，它的来源是果实底部的三个小洞，在葡萄牙语和西班牙语中，Coco有“怪相”和“鬼脸”的意思，椰子底部的三个小洞是不是很像一张怪脸：有两只眼睛和一张嘴。可不要小看了这三个小洞，轻松打开椰子的诀窍就藏在这三个小洞之间!
二、如何打开椰子壳
椰子外壳坚硬，最好是在购买时就让老板劈开。万一特殊情况，需要自己在家开椰子、取椰汁，其实只要掌握了方法，也并不困难!
1.观察一个椰子，它会有一头略尖、一头较扁；
2.在略尖的那一头上找到三个凹下的、品字形排列的圆眼，这就是椰子的芽眼；
3.用大小合适的棍状物(比如不锈钢的筷子)从圆眼中戳进去，一个戳不动就换另一个戳，一定会有一个是能轻松戳透的；
4.开孔成功之后，把椰汁从椰子中倒出来，新鲜的椰汁是透明带清香的；
5.椰汁取出之后，用锤子砸也行、用刀背砍也可以，直接把椰子连壳带肉劈开就可以了。
一般来说，嫩椰子的椰肉比较嫩，味道淡一些，老椰子更浓更甜，可以按照自己的口味喜好来选择。
不管是椰汁还是椰子肉，都含有丰富的蛋白质、果糖及维生素，当饮品清凉又解热，稍微加工一下做成菜也是清爽解油腻的，属于水果独特的脆爽口感丰富了菜肴的层次，又可以极大地提振食欲、促进人体健康，不过，椰子的含糖量比较高，对于不适宜摄入较多糖分的人群来说，食用椰子也要注意适量。
